Як приготувати пісний рататуй в мультиварці в домашніх умовах?

Відмінний варіант для тих, хто бореться із зайвими кілограмами, веде здоровий спосіб життя або просто хоче урізноманітнити меню. Готується дуже швидко і містить мінімум калорій. Блюдо можете запекти не тільки в духовці, але і в мультиварці, що робить процес більш простим.

Рецепт рататуя з фаршем і овочами в духовці

Хочете отримати одночасно гарнір і гаряче? Тоді цей рецепт для вас. Фарш можете взяти курячий, якщо віддаєте перевагу дієтичне харчування. Страва чудово як у гарячому, так холодному вигляді, тому можете взяти на роботу в якості перекусу.

Необхідні інгредієнти:

• 500 г фаршу;
• 1 цибулина;
• 1 баклажан;
• 1 кабачок;
• 2 помідори;
• 1 болгарський перець;
• 1 яйце;
• 1 ст. л. манної крупи.

Для соусу:

• 1 ст. л. томатної пасти;
• 5 ст. л. рослинного масла;
• 300 мл води;
• сіль, перець та інші спеції за смаком.

Покроковий рецепт з фото:

1. Цибулю дрібно наріжте кубиками, змішайте з фаршем.

2. Додайте манну крупу і рослинне масло. Злегка посоліть, приправте і добре вимісіть руками.

3. Сформуйте з маси плоскі котлетки типу на гамбургери.

4. Овочі наріжте тонкими кружечками.

5. Змастіть форму маслом. Викладіть котлети овочеві скибочки, чергуючи їх наступним чином: кабачок, котлета, перець, баклажан, помідор.

Продукти повинні бути укладені щільно, бажано без пустот і прогалин.

6. Воду змішати зі спеціями, всипте сіль і перець, вилийте в неї томатну пасту і 4 ст. л. рослинного масла. Якщо любите соусу побільше, додайте ще 100 — 200 мл води.

Полийте приготованим соусом овочі і відправте на годину в духовку при температурі 180 градусів.

З легких запіканок мені подобається поєднання кабачка з фаршем. спробуйте, дуже смачне блюдо під сирною скоринкою 😉