Як дозріти авокадо в домашніх умовах, що робити, якщо він незрілий і жорсткий, як зробити м’яким, як зберігати, щоб воно дозріло

Ознаки стиглого авокадо

Недозрілий авокадо не несе шкоди для здоров’я людини. Він не менш корисний, ніж стиглий фрукт, але менш приємний на смак.

Стиглість визначають за:

  • Кольором. У стиглого авокадо він яскраво-зелений, ближче до смарагдового. Якщо фрукт має коричневий відтінок, значить, він перезрілий; якщо світло-зелений — не дозрів. Варто враховувати, що існують сорти, яким властивий темно-зелений, майже чорний відтінок.
  • Плодоніжці. Отвір під плодоніжкою у стиглого фрукта світло-зелене, у недостиглого жовте, а в перезревшего коричневе.
  • Кісточці. Вона повинна легко відділятися від м’якоті. Якщо це не так, значить, плід не дозрів.
  • М’якості. Стиглий плід на дотик м’який. Якщо на нього натиснути, залишилися вм’ятини від пальців швидко випростовується. Зелене авокадо не промнется при натисканні. Переспевшее занадто м’яке і легко деформується.
  • Аромату. Якщо понюхати стиглий плід, можна відчути легкий характерний аромат. Недозрілий авокадо не має вираженого запаху.
Цікаве:  Магній в організмі людини: роль, рекомендована доза