Хумус: користь і шкода

Користь і шкода хумуса для організму

Насамперед, ситна закуска з нуту насичує організм достатньою кількістю легкозасвоюваного білка, а також клітковиною, вітамінами і ненасиченими жирними кислотами. По-друге, в пасті їх баранячого гороху повністю відсутній холестерин, тому вживати її можна особам, які страждають від різних захворювань серцево-судинної системи. Перераховуючи корисні властивості хумуса, необхідно зупинитися також і на наступних позитивних якостях східної закуски:

  • сприятливий вплив на стан нервової системи;
  • поліпшення роботи мозку;
  • позбавлення організму від накопичених токсинів;
  • зниження рівня цукру в крові;
  • нормалізація обмінних процесів.

Закуска з нуту здатна стабілізувати травлення, а завдяки наявності нерозчинних волокон хумус прискорює виведення шкідливого холестерину за межі організму.

Для жінок

Закуска з баранячого гороху – справжня знахідка для жінок, що віддають перевагу здорове харчування. Амінокислоти, вітаміни і мікроелементи, що входять до складу хумуса, сприяють підвищенню гостроти зору, розгладженню зморшок і відновлення загального метаболізму.

Можна хумус при вагітності та грудному вигодовуванні

Ряд досить авторитетних дієтологів вважає, що раціон годуючої мами на 1/5 повинен складатися з білка, якого в нуте міститься цілих 25%. Крім того, баранячий горох допомагає молодим мамам заповнювати нестачу заліза і вітамінів груп K, E, C, A і B. Нут в значно меншій мірі сприяє газоутворенню, ніж звичайний горох і більшість сортів квасолі.

Важливо! У період годування груддю вводити в раціон хумус рекомендується з великою акуратністю не раніше, ніж на третьому-четвертому місяці життя малюка.

Цікаве:  Гречка: калорійність на 100 грам, БЖУ, харчова цінність сухої, вареної і запареної крупи, вітаміни, макро — і мікроелементи, амінокислоти у складі

У разі виникнення у дитини кольок або алергічних реакцій на баранячий горох або інші компоненти закуски, мамі варто відкласти введення закуски в раціон ще на кілька тижнів або місяців.

Для чоловіків

Хумус – популярна закуска в арабських чоловіків, які відомі своїм «гарячим» темпераментом і високою працездатністю. У баранячому горосі і кунжутної пасти міститься цинк у великих кількостях. Регулярне вживання нуту дозволяє запобігти різні захворювання передміхурової залози і сечостатевої системи.

Увага! Марганець, натрій, фосфор і ряд амінокислот підвищують життєвий тонус і дозволяють протистояти стресам і депресивних розладів.

У хумусе міститься лейцит, що збільшує приріст м’язової маси, так що закуску з баранячого гороху по достоїнству оцінять шанувальники бодібілдингу та силових видів спорту.

При схудненні

Незважаючи на те що хумус є досить калорійною закускою, він може використовуватися в дієтичному меню, спрямований на позбавлення від зайвих кілограмів. Паприка сприяє активізації обмінних процесів в організмі, прискорює виведення токсинів. Лимонний сік являє собою досить ефективний спалювач жиру, що володіє мінімальним числом побічних ефектів і протипоказань. Олія кунжуту може прискорювати метаболізм.

Увага! Жінкам і чоловікам, які стежать за здоров’ям, хумус буде цікавий своєю здатністю знижувати потяг до вживання солодкого.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6