Гречані млинці – 10 рецептів смачних млинців з гречки

Дієтичні млинці з гречки і вівсянки (підійдуть для діабетиків)

Людям з цукровим діабетом протипоказані багато страви. Я прекрасно знаю, як складно складати повсякденне меню з цим захворюванням. Тому, дізнавшись про такому способі приготування, вирішила неодмінно поділитися з вами. З цим рецептом можна побалувати себе без шкоди для здоров’я.

Інгредієнти:

  • ½ Склянки гречаного борошна;
  • ½ Склянки вівсяної муки;
  • 2 яйця;
  • 300 мл теплого молока;
  • щіпка солі;
  • будь цукрозамінник за смаком;
  • ½ Ч. л. соди;
  • 1 ч. л. яблучного оцту;
  • 2 ст. л. рослинної олії.

Покроковий рецепт:

1. Підігрійте молоко, вбийте туди яйця, збовтайте віночком. Додайте сіль і цукрозамінник. Розмішайте до повного розчинення.

2. Всипте гречану і вівсяну борошно і збийте до однорідності.

Цікаве:  Горбуша в клярі на сковороді і в духовці — найкращі рецепти

3. Додайте соду, гашену оцтом і ще раз размешате. Накрийте миску кришкою або рушником, залиште на півгодини на столі.

Тісто може здатися рідкуватим. Але через 30 хвилин вівсянка в теплому молоці набухає і суміш стає густішим.

4. Перед смаженням влийте рослинне масло, добре збийте вінчиком. Якщо тісто буде густуватим, додайте воду або молоко.

5. Наберіть половинку ополоника, розподіліть по сковороді і випікайте ласощі з обох сторін.

Дуже корисний і смачний варіант начинки для людей з діабетом — це нежирний несолодкий сир. Його можна підсолити, додати дрібно посічену зелену цибулю або кріп. А якщо хочете зробити якнайсолодше, додайте корицю, свіжі ягоди або несолодкі фрукти. Вийде прекрасний десерт.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9