Рецепт приготування печива з гречаного борошна без глютену
Спробуйте цей рецепт від Юлії Висоцької і приготуйте дуже смачне і корисне блюдо. Мінімальний склад продуктів. І в приготуванні не випробує складності навіть сама недосвідчена господиня.
Вам знадобляться:
- 170 г гречаного борошна;
- 1 ст. л. меду (за бажанням);
- 2 яйця;
- 110 г цукрової пудри;
- 1/3 ч. л. розпушувача;
- 2 ст. л. рослинної олії.
Спосіб приготування:
1. У глибоку миску вбийте яйця, додайте цукрову пудру. Збийте вінчиком або міксером. На високих оборотах міксера збивайте, поки маса не посвітлішає.
2. Змішайте гречану муку з розпушувачем. Додайте в миску зі збитими яйцями. Ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції.
3. Влийте в тісто олію і покладіть мед. Знову ретельно перемішайте. Накрийте харчової плівкою і залиште вистоюватися при кімнатній температурі на 30 хвилин.
4. Змастіть деко маслом або кулінарним жиром. Викладіть на нього столовою ложкою тісто і сформуйте печиво, так щоб залишилося місце між ними.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте випікатися на 18-20 хвилин.
Перекладіть готові печенюшки на блюдо, а перед подачею дайте злегка охолонути. Виходить здобне печиво з гречаним борошном. Їжте з ароматним чаєм або чашкою кави 🙂
А для любителів корисної випічки у мене припасені рецепти вівсяного печива без пшеничного борошна. З додаванням цукатів або сухофруктів випічка виходить набагато смачніше і корисніше, ніж магазинна. Докладні рецепти дивіться в іншій статті.
