Як приготувати стейки з горбуші в мультиварці на пару?

Я часто вибираю саме цей рецепт, тому що він дозволяє робити соковиту рибку просто і швидко. Головне, ретельно закріпити фольгу, щоб дорогоцінні соки цибулі і помідорів не витекли, а просочили стейки. Картоплю додайте за бажанням.

Підготуйте для рецепта:

• 4 стейка горбуші;
• 1-2 помідора;
• 1 цибулина;
• 4 квадратика плавленого сиру для бутербродів;
• 800 г картоплі;
• приправа для риби;
• сіль.

Як приготувати:

1. Картопля очистіть і наріжте досить крупно.

2. Цибулю і помідори наріжте кільцями.

3. Рибу присолите і посипте приправою. Добре втріть спеції в м’ясо з усіх боків.

4. Кожен шматочок викладіть на фольгу і загорніть її навколо стейка у формі човника.

5. Перекладіть «човники» на решітку пароварки. Намагайтеся розмістити так, щоб залишити кілька отворів для пари відкритими, щоб він і зверху охоплював рибку.

Прослідкуйте, щоб краї фольги були підняті, і, під час приготування, сік не зміг вибігти.

6. Зверху на горбушу викладіть кільця цибулі, скільки поміститься. Потім слідують скибочки томатів.

7. Сир згорніть навпіл і накрийте «човники», він не повинен виходити за межі фольги.

8. У чашу мультиварки покладіть картоплю, залийте його водою і додайте 1 ч. л. солі. Поставте зверху кошик пароварки з рибою. Закрийте кришку і увімкніть режим Варіння на пару» на 30 хвилин.

Соковита, смачна і красива риба, тушкована у власному соку, готова. Поєднання з сиром — дуже вдале. Подавайте просто в «човниках», а картоплю можна присипати кропом. Приємного апетиту 🙂

Ще я люблю готувати овочеве рагу з куркою. Блюдо дуже легко готується, плюс дуже корисне. Все закладаю в мультиварку, а решта справа техніки 🙂