Шкода продуктів, що містять гліцин

Гліцин не відноситься до токсичних речовин, з цієї причини значної шкоди організму він нанести не може, як і їжа, де він міститься. Шкода, що здатні завдавати продукти харчування, що містять амінокислоту, полягає в тому, що багато з них викликають алергію і небажані при деяких хворобах травного тракту. Крім цього, не виключена індивідуальна непереносимість амінокислоти.

В яких продуктах є гліцин

У великій кількості гліцин міститься у білкових продуктах, наприклад, в печінці та м’ясі тварин. Особливо багато в сполучній тканині, кістках, хрящах, зв’язках і шкірі, у курячих та перепелиних яйцях, печінці деяких сортів риб, сирі. З рослинної їжі найбільш багаті гліцином горіхи, насіння, вівсянка. Багато амінокислоти містять продукти з желатином. Основні харчові джерела такі:

• молочні продукти;
• м’ясо та печінку;
• риба;
• яйця (особливо перепелині);
• жирні сорти сиру;
• бобові культури;
• гарбуз;
• капуста білокачанна і кольорова;
• шпинат;
• ківі і банани.

Також багато амінокислоти міститься у холодець, насичених бульйонах, волоських, кедрових горіхах, арахісі та фісташках. Варто відзначити фенхель, кунжут, базилік, імбир, в яких вміст речовини декілька нижче, ніж у продуктах тваринного походження.

Гліцин добре зарекомендував себе в косметології. Він давно відомий, як стимулятор краси. Вживаючи продукти з його вмістом, поліпшується структура нігтів, волосся, а також значно підвищується еластичність шкірних покривів.