Сироватковий протеїн – найбільш популярний продукт спортивного харчування, який має кілька форм, одна з них гідролізат. Ця форма знаходиться на вершині очищення білка від лактози та жирів, але що найважливіше, це частково переварений на амінокислоти продукт, що має найвищу швидкість засвоєння у порівнянні з іншими формами протеїну.

Що таке гідролізат сироваткового протеїну

Гідроізоляція білка у процесі виробництва з сироватки дозволяє отримати найбільш быстроусваиваемый гейнер на ринку спортивного харчування. Швидкість його розщеплення становить не більш півгодини, це робить продукт незамінним помічником у попередженні катаболізму після тренування, після сну і в момент настання голоду. Незважаючи на те, що виробники намагаються максимально очистити продукт від лактози і жиру, його швидкість моментально викликає стрибок інсуліну в крові – потужного анаболічного гормону.