Форель, запечена в духовці у фользі цілком, шматочками і стейки: 5 рецептів запеченої риби

Рецепт запеченої форелі цілком у духовці — готуємо у фользі, щоб була соковита

Цей простий рецепт виручить вас. Ви здивуєте гостей цікавою стравою, а часу на підготовку, потрібно не більше години. До риби підійде будь-який гарнір на ваш смак: рис, картопля, запечені або свіжі овочі.

Необхідні продукти:

  • 2 форелі по 500-600 г;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

Як запекти:

1. Старанно випатрайте і промийте тушки. За допомогою кухонних ножиць виріжте плавники, видаліть зябра і очі. Просушіть тушки паперовими рушниками, посоліть і поперчіть за смаком.

Цікаве:  Кріплене вино з винограду в домашніх умовах: кращі способи, як зберігати

2. Приготуйте 2 прямокутника фольги за розміром рибок, злегка змастіть поверхню олією. На кожен лист укладіть рибу і загорніть, щоб зберегти соковитість страви.

3. Готові прямокутники викладіть на деко і поставте в холодну духовку. Виставте температуру 1950C і запікайте приблизно 40 хвилин.

4. Розгорніть фольгу. Перевірити готовність ножем, м’ясо має бути м’яким. Вимкніть духовку і залиште в фользі.

Через 15 хвилин швидке і смачне блюдо готове! Рекомендую подати з запеченою картоплею або вітамінним капустяним салатом.