Фаршировані печериці, запечені в духовці цілком – 5 найбільш простих рецептів приготування

Фаршировані печериці, запечені в духовці – рецепт з фаршем, сиром і часником

Гриби виходять дуже соковитими, ніжними і поживними. Часник надає неповторний аромат і доповнює смак. Все так гармонійно поєднується в готовому блюді, що. спробувавши шматочок, відірватися просто неможливо.

Необхідні інгредієнти:

  • 700-900 г великих печериць;
  • 400 р м’ясного фаршу;
  • 200 г сирного сиру (або домашнього сиру);
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • сіль, перець, спеції;
  • 1/3 склянки панірувальних сухарів;
  • 2 ст. л. вершкового масла;
  • рослинне масло.

Як приготувати:

1. Гриби промийте, очистіть від шкірки і акуратно видаліть ніжку. Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Цікаве:  Вино з шовковиці в домашніх умовах: простий рецепт приготування

2. Розтопіть вершкове масло, змастіть їм грибні капелюшки. Викладіть на деко, вистелений пергаментом.

3. До фаршу додайте сіль і перець за смаком. Викладіть його на розігріту сковороду. Обсмажте до напівготовності.

4. Нашаткуйте половину зеленої цибулі, часточки нарубаного часнику і відправте їх до фаршу. Перемішайте і додайте сирний сир, спеції з панірувальними сухарями. Вимкніть вогонь і додати до начинки більшу частину тертого сиру. Ретельно перемішайте масу.

5. Капелюшки наповніть начинкою і посипати рештою сиру. Поставте деко в духовку на 15 хвилин, розігріту до 200°С.

Готову закуску подавайте до столу негайно. Перед таким ароматом просто неможливо встояти 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5