Фаршировані печериці, запечені в духовці цілком – 5 найбільш простих рецептів приготування

Рецепт приготування фаршированих печериць, запечених в духовці з сиром

Це улюблений варіант моєї сім’ї, оскільки процес займає зовсім небагато часу. Плюс, інгредієнтів багато не потрібно, вони всі прості й знайдуться на будь-якій кухні. Від часу запікання залежить соковитість майбутнього страви, тому довго тримати його в духовці не потрібно.

Вам знадобиться:

  • 12 великих печериць;
  • 150 г твердого сиру;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст. л. панірувальних сухарів;
  • зелень;
  • сіль, чорний мелений перець;
  • рослинне масло.

Процес приготування з фото:

1. Гриби ретельно промийте, виріжте ніжку. Змастіть рослинною олією форму для запікання і викладіть капелюшки. Посоліть і поперчіть кожну з них.

2. Зрізані ніжки наріжте дрібним кубиком. Цибулину дрібно наріжте. Викладіть на розігріту з маслом сковороду цибулю і обсмажте його протягом 2-3 хвилин.

Цікаве:  Чому домашнє вино гірчить: як виправити і заходи профілактики

3. До цибулі відправте порізані грибні ніжки і обсмажуйте на середньому вогні 5 хвилин. Начинку посоліть, поперчіть і викладіть в окрему ємність до охолодження.

4. Сир натріть на дрібній тертці. Додайте до цибульно-грибної суміші панірувальні сухарі, рубану зелень, половину тертого сиру і ретельно перемішайте.

5. Наповніть капелюшки вже готовою начинкою, посипте їх залишилася сирної крихтою. Відправте блюдо в розігріту до 200°C духовку на 10-15 хвилин.

Ароматна, ситна і смачна закуска готова. Подавайте з курячим філе або можете запекти в духовці картоплю з майонезом, вийде дуже соковито і святково. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5