Чізкейк Нью-Йорк з сиром в мультиварці
Сирний чізкейк, у рецептурі якого жирний сир замінений дієтичним сиром, що знижує калорійність десерту.
Беремо:
- Сир – 600 гр.
- Шоколадне печиво, типу Ювілейного, Цукрового – 300 гр.
- Масло – 80 гр.
- Молоко – 100 мл
- Яйця – 3 великих примірника.
- Цукровий пісок – 150 гр.
- Ананаси, консервовані – банку.
- Кокосова стружка – 100 гр.
Як зробити:
- Подрібніть печиво в крихту, додати м’яке вершкове масло розітріть.
- В окремій мисці збийте яйця з цукровим піском. Додайте сир, розітріть до однорідності.
- Введіть молоко, стружку кокоса, знову перемішайте масу.
- Промаслите чашу мультиварки, викладіть основу з крихти. Трохи примніть руками.
- Обережно залийте крем з сиру, розрівняйте.
- Зверху викладіть порізані кубиком сирі.
- Закрийте, увімкніть режим «Випічка», встановивши таймер на 1 годину. Після сигналу відкрийте кришку. Не дістаючи чізкейку, дочекайтеся повного остигання десерту.
