Відкрили банку, а помідори не готові! Що робити в таких випадках?

Іноді трапляється ситуація, коли після розтину заготовки вона має смак свіжих овочів. Не варто зневірятися, адже цю ситуацію цілком можна виправити. Перш за все, з ємності варто злити розсіл і довести його до кипіння. Якщо в складі не вистачає прянощів або спецій, їх можна додати.

Потім гарячий розсіл варто помістити назад у ємність і герметично закрити. Готовий продукт варто відправити на зберігання. При цьому рекомендується враховувати відповідні параметри вологості і температури.

Мариновані помідори – смачна заготівля, яка користується у багатьох людей великою популярністю. Щоб домогтися успіхів у її приготуванні, варто чітко дотримуватися рецептуру. При цьому визначити готовність закуски не так вже й складно. Фахівці радять враховувати термін приготування страви, сорт і розміри овочів, складу маринаду.