Як зробити вдома булочки Шокобон? Простий рецепт з шоколадом

Шокобон – варіант класичної випічки для любителів шоколаду. Принцип приготування той же. Тільки в якості начинки і прикраси ви можете взяти чорний або білий шоколад, або відразу обидва види. При бажанні додайте в нього будь-які горіхи або родзинки – рецепт залишає простір для фантазії.

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 4 ст. л. цукру;
• 11 г сухих дріжджів;
• 2 яйця;
• 4 склянки борошна;
• 70 г вершкового масла;
• чверть чайної ложки солі.

Для начинки

• 100-150 г шоколаду;
• 100 г цукру;
• 4-5 ст. л. кориці.

Поетапне приготування:

1. Розпустіть дріжджі в молоці, залиште на кілька хвилин – на поверхні повинні з’явитися пухирці.

2. Яйця збийте з цукром до світлої однорідної маси, додайте олію і ще раз добре перемішайте.

3. Влийте яєчну суміш дріжджі, змішайте ще раз, після чого додайте борошно. Вимісіть тісто, залиште в теплі на 1-2 години для расстойки.

4. Цукор змішайте з корицею, шоколад добре подрібніть в крихту, а приблизно третю частину розтопіть на водяній бані.

5. Тісто розкачати в тонкий пласт, змастіть розтопленим маслом. Посипте сумішшю кориці з цукром, а зверху шоколадною крихтою.

6. Скрутіть рулетом, наріжте на шматочки і покладете їх у змащену форму зрізами вгору.

7. Випікайте солодкі роли при температурі 180 градусів 25-30 хвилин до золотистого кольору.

Для прикраси розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці по 100 г темного і білого шоколаду. Полийте кожну пироженку спочатку темним шоколадом. А білим зробіть завиток.

Тепер ви знаєте, як приготувати справжні булочки Синнабон, які завоювали популярність у всьому світі. Ваші близькі прийдуть в захват від такого частування, а друзі напевно будуть вдячні, якщо ви поділіться рецептами в соцмережах. До нових смачних зустрічей!