Булочки Синнабон (Cinnabon) в домашніх умовах: найкращі рецепти приготування

Французькі булочки Синнабон – покрокове приготування від Ірини Хлебниковой

Ще один рецепт класичної випічки, взятий з англомовної куховарської книги, але з невеликими варіаціями. Завитки виходять легкими і смачними, з корицевий ароматом і м’яким глазур’ю, яка готується на основі вершкового сиру. Головне – приготувати правильне тісто, м’яке і не дуже «забите», а все інше буде справою техніки.

Швидкі завитки Cinnabon Roll з листкового тіста (дуже смачні)

Рецепт для зайнятих леді з використанням готового тіста. Продукт з магазину не зрівняється з цим домашнім тестом, тому назвемо його булочки а-ля Синнабон з корицею і горіхами. Виходить швидко і смачно – те, що потрібно для домашнього чаювання або ранкової кави 😉

Необхідні продукти:

  • 500 г дріжджового листкового тіста;
  • 60 г вершкового масла;
  • 1-1,5 ст. л. кориці;
  • 100 г цукру;
  • 50 г волоських горіхів;
  • 2-3 ст. л. гарячого молока;
  • 100 г цукрової пудри;
  • 2-3 краплі ванільною есенції (або ванілін за смаком).
Цікаве:  Редиска, від якої неможливо відірватися. Хіт цієї весни

Покроковий рецепт з фото:

1. Масло розтопити і злегка охолодіть, всипте цукор і корицю, добре перемішайте. Повинна вийти волога паста, злегка нагадує мокрий пісок.

2. Розморожене тісто розкачати на присипаної борошном поверхні в пласт товщиною 2-3 мм. Змастіть підготовленою сумішшю, присипте підсмаженими і подрібненими горіхами.

3. Скрутіть тісто в рулет, розріжте на шматочки завтовшки 4-5 див. Випікайте в змащеній маслом формі 30-35 хвилин при температурі 175-180 градусів до золотистого відтінку.

4. В окрему ємність висипте цукрову пудру, додати ванільну есенцію, влийте 2 ст. л. гарячого молока.

5. Добре перемішайте майбутній крем, щоб він вийшов гладким і однорідним. При необхідності додайте ще пудри або молока.

Полийте спечені завитки кремом і подавайте на стіл.

Сторінка: 1 2 3 4 5