Безглютеновий хліб: 5 рецептів приготування хліба без глютену

Рецепт приготування домашнього безглютенового хліба в мультиварці

Випічка за цим рецептом – просто джерело клітковини! Вона підійде навіть для тих, хто знаходиться на дієті за Дюкану. На вигляд м’якуш виходить, як сірий хліб. Він дуже смачний і ситний. Випікати так само можна і в духовці, і в хлібопічці.

Вам знадобиться:

  • 200 мл кефіру 1%;
  • 8 ст. л. вівсяних висівок;
  • 4 ст. л. пшеничних висівок;
  • 4 ст. л. лляної борошна;
  • 1 яйце;
  • 90 г знежиреного м’якого сиру;
  • 1 ч. л. соди;
  • ½ Ч. л. солі;
  • кунжут для обсипання;
  • рослинна олія для змащування.

Етапи готування:

Цікаве:  Компот з ожини на зиму - 9 простих рецептів (з фото)

1. У миску налийте кефір кімнатної температури і додайте соду. Всипте вівсяні висівки і додайте сир. Ретельно розімніть масу до однорідності за допомогою картоплем’ялкою. Посоліть і знову перемішайте.

2. Тепер всипте пшеничні висівки і лляну борошно. Розбийте в масу яйце і вимісити тісто.

3. Чашу мультиварки змастіть маслом, викладіть тісто. Розрівняйте його ложкою або змоченими у воді руками. Присипте кунжутом. Встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин.

4. Після закінчення програми переверніть хліб і включіть режим «Випічка» ще на 10-15 хвилин.

Повністю остудіть і подавайте. Це дуже смачно!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6