Здрастуйте, дорогі мої шанувальники домашньої кухні! Тут на мене наринули дитячі спогади. Знаєте, коли якісь страви викликають певні асоціації. Згадалося, як у дитячому садку нам часто давали локшин ник. Це та сама смачна солодка запіканка з макаронів. Всі діточки наминали цю смакоту за обидві щоки. Вирішила приготувати страву для своїх домашніх – в захваті була вся сім’я! Син любить запіканку за неповторний ніжний смак, а ми з чоловіком – ще й за теплі спогади 🙂

Багато років я думала, що запіканка буває тільки солодким: з сиром, родзинками, шматочками фруктів і молочним соусом. І тільки недавно дізналася, що є і м’ясної варіант – дуже ситний і відносно простий у приготуванні.

Для приготування можна використовувати самі різні види макаронних виробів, але найчастіше готують з вермішелі або звичайних тонких макаронів. І сьогодні я пропоную зануритися в дитинство і познайомитися з двома варіантами лапшевника – солодким і м’ясних. Впевнена, що ні один з чотирьох запропонованих мною рецептів не залишить вас байдужими.