Багато дачники вирощують на території своєї ділянки малинові кущики. Отриманий урожай можна використовувати для різних цілей, проте деякі вважають за краще займатися виготовленням малинового вина. Однак перед створенням напою необхідно ознайомитися з головними особливостями його приготування.

Нюанси приготування малинового вина

Виділяють кілька важливих нюансів, які допоможуть під час створення винного напою:

• Малинові ягідки не потрібно мити. Займатися миттям плодів не потрібно, так як на їх поверхні знаходяться дріжджі, завдяки яким починається процес бродіння.
• Використовувати треба тільки дозрілі ягоди. Якщо малина визріла не до кінця, вино вийде занадто кислим.
• Тару, в якій буде бродити суміш, треба стерилізувати. Банки заздалегідь стерилізують, щоб рідина не зіпсувалася під час бродіння.
• Приготоване винце треба зберігати в погребі. Саме в льохах оптимальна температура для зберігання.