Локшинник в духовці – 4 рецепту приготування смачної запіканки

Як приготувати локшин ник з макаронів з яйцем і молоком в духовці?

Честь відкривати нашу сьогоднішню добірку випала класичного варіанту запіканки, який мені самій подобається найбільше. Яєчно-молочна заливка робить страву дуже ніжним і м’яким, схожим на вершковий десерт. Сюди можна додавати вчорашні макарони, які залишилися після вечері, – ось таке «безвідходне виробництво» виходить.

Для рецепту візьміть:

  • 200 г вермішелі;
  • 200 мл незбираного молока;
  • 4 яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • ванільний цукор (або есенцію) за смаком;
  • коричневий цукор для посипання;
  • соняшникова олія для форми.

Покрокове приготування:

1. Засипте в киплячу воду вермішель – нехай відварюється.

2. В окремій ємності з’єднайте сирі яйця, білий цукор і ванільний цукор. Збийте міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси.

3. Додайте молоко і перемішайте ложкою.

Для соковитості замість молока можете взяти вершки 35%.

Цікаве:  Курча в духовці – 6 рецептів приготування курчати, цілком і шматочками

4. Відварені макарони відкиньте на друшляк.

5. Форму для випічки змастіть рослинною олією і викладіть вермішель на дно форми рівномірним шаром.

6. Вилийте яєчно-молочну заливку поверх вермішелі. Злегка перемішайте компоненти ложкою, щоб заливка рівномірно розподілилася по всій товщині майбутнього лапшевника.

7. Зверху посипте коричневим цукром. Якщо коричневого не знайшлося, можна замінити звичайним білим.

8. Попередньо розігрійте духовку до температури 180-190 °С і поставте блюдо запікатися.

Приблизно через 40-45 хвилин локшин ник буде готовий. Зверху він повинен придбати приємний золотистий відтінок.

Ми любимо їсти таку запіканку на сніданок – вона виходить дуже ситним, смачною і в міру солодким. Можна запивати чаєм, молоком або соком. Як урізноманітнити макаронну запіканку з яйцем, я докладно описала в іншій статті. Страва добре як в гарячому, так і холодному вигляді!

Сторінка: 1 2 3 4 5