Локшинник в духовці – 4 рецепту приготування смачної запіканки

Смачний локшин ник з вермішелі з м’ясом, рецепт як у садку

Ще одна смачна ідея для вечері – на цей раз не з фаршу, а з відвареного м’яса. У цьому рецепті використовується яловичина, ви можете взяти будь-яку іншу м’якоть: курку, свинину, кролика… А можна додати відразу кілька видів м’яса – так страва тільки виграє в смаку.

Інгредієнти:

  • 0,5 кг вареної яловичини;
  • 0,4 кг вермішелі;
  • 1 яйце;
  • 1 цибулина;
  • 100 мл молока;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2 ст. л. сметани;
  • сіль за смаком;
  • рослинне масло.

Опис процесу готування:

1. У підсоленій воді відваріть макарони до готовності. Злийте і злегка промийте під проточною водою.

2. Розтопіть вершкове масло і заправте ним вермішель, перемішуючи її, щоб не злиплась.

3. Пропустіть відварене м’ясо через м’ясорубку.

4. Цибулю наріжте дрібними кубиками і злегка припустіть на розігрітій з маслом сковороді до м’якості.

5. До смаженій цибулі додайте подрібнене м’ясо і перемішайте.

6. У ємність з вермішеллю перекладіть вміст сковороди, ще раз перемішайте.

7. В окремому посуді змішайте яйце з молоком. Трохи посоліть і збийте виделкою, щоб розбити жовток.

Цікаве:  Свинячі реберця в духовці - 10 простих рецептів (з фото)

8. Отриману заливку з’єднайте з м’ясом і вермішеллю.

9. Форму для запікання щедро змастіть рослинним маслом і викладіть в неї суміш для лапшевника.

10. Розрівняйте інгредієнти ложкою і зверху промажте сметаною, рівномірно розподіляючи її по поверхні.

11. Запікайте локшин ник при температурі 1800С до рум’яної скоринки.

Готової запіканці потрібно дати злегка охолонути, після чого нарізати на порційні шматочки. Гарним доповненням до страви стануть свіжі овочі, зелений лук або кріп.

Прискорити приготування можна, якщо напередодні відварити м’ясо й макарони.

Готуйте не тільки в духовці, але і в мультиварці. Всі моделі цих сучасних пристроїв повинні підтримувати функцію запікання. Так що вивчайте інструкцію і готуйте макаронні запіканки в мультиварці.

Непогана ностальгічна добірка сьогодні вийшла. Сподіваюся, у вас, як і у мене, вона викликала тільки приємні дитячі спогади 🙂 Хоча страву не можна назвати святковим, його люблять практично всі за апетитний зовнішній вигляд і знайомий з дитинства смак.

За традицією дякую всім за увагу. Тепер ви знаєте, що таке локшин ник. Чекаю ваших лайків та коментарів. Поки-поки!

Сторінка: 1 2 3 4 5