Заливний пиріг з капустою з рідкого тіста на сметані і майонезі
Випічка виходить повітрям, дуже ніжним, з приємним жовтуватим відтінком, а крім того, вона довго не черствіє. Щоб регулювати калорійність, приготуйте домашній майонез або візьміть трохи більше сметани.
Необхідні продукти:
- 0,5 середнього качана білокачанної капусти;
- 125 р сметани;
- 80 г майонезу;
- 90 г борошна;
- 3 яйця;
- 1 ст. л. розпушувача для тіста;
- 1 ч. л. солі.
Як зробити:
1. Нашаткуйте овоч дрібною соломкою, посоліть (приблизно 0,5 ч. л). Гарненько пам’ятайте руками, щоб вона дала сік.
2. Змішайте сметану і майонез, додайте яйця і просіяне борошно. Добре перемішайте до однорідного стану.
3. Всипте в тісто сіль і розпушувач, ще раз перемішайте.
4. Залийте начинку тістом, перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася.
Змастіть форму для запікання олією. Викладіть майбутній пиріг і випікайте при температурі 180 градусів 35 хвилин.