Заливний пиріг на майонезі в духовці – 5 рецептів швидких і смачних пирогів

Смачний заливний пиріг на майонезі і сметані в духовці – рецепт з фаршем

Хочу представити вам швидкий спосіб приготування м’ясної випічки, яку я називаю «мамин секрет». Справа в тому, що крім фаршу, я додаю в начинку цвітну капусту. Її смак невідчутний у страві, а маленькі прівереди не уявляють, що їдять корисний, але нелюбий овоч 🙂

Продукти для пирога:

Для тіста

  • 7-8 ст. л. борошна;
  • 2 яйця;
  • 250 г майонезу;
  • 200 г сметани;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 3/4 соди, гашеного оцтом або лимонним соком.

Для начинки

  • 400 г відвареної цвітної капусти;
  • 2 помідори;
  • 200 г фаршу (будь-якого);
  • 1 цибулина;
  • 3 ст. л. соняшникової олії.
Цікаве:  Мариновані кабачки: 7 покрокових рецептів приготування на зиму

Як зробити:

1. Поріжте цибулю дрібними кубиками, обсмажте до прозорості, додати фарш і готуйте ще 5-7 хвилин. Залиште для остигання.

2. Помідори наріжте тонкими скибочками.

3. Сметану змішайте з майонезом, всипте сіль, соду, цукор. Вибити яйця і збивайте все міксером до однорідності.

4. Всипте просіяне борошно і ще раз перебити до однорідного стану.

5. Відповідну форму змастіть маслом, вилийте половину тіста на дно.

6. Викладіть зверху остиглий фарш, викладіть шматочки кольорової капустою упереміш з помідорами.

7. Залийте залишилися тестом так, щоб воно рівномірно розподілилося по начинці.

Температура випічки – 200 градусів, час – 20-25 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6