Заливний пиріг на майонезі в духовці – 5 рецептів швидких і смачних пирогів

Швидкий пиріг з капустою з рідкого тіста на сметані і майонезі

Багатошарова капустяна випічка з додаванням картоплі – просто, ніжно і ситно. Виглядає теж дуже красиво – шари ніжних, підсмажених овочів перемежовуються тонким шаром сиру. Він дуже подобається дітям, може служити закускою або основною стравою. Для тіста використовується сметано-майонезна суміш, але ви можете замішати його без сметани.

Інгредієнти для тіста:

  • 1/2 склянки борошна;
  • 1/2 склянки сметани;
  • 1/2 склянки майонезу;
  • 2 яйця;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 1/2 ч. л. цукру;
  • 1/2 ч. л. солі.

Для начинки:

  • 1/3 качана капусти;
  • 3 середніх картоплини;
  • 50 г твердого сиру;
  • 50 мл рослинного масла;
  • зелень за бажанням;
  • сіль, перець і будь-які приправи за смаком.

Як спекти:

1. Капусту наріжте тонкими смужками, картоплю скибочками. Сир натріть на крупній тертці.

Цікаве:  Сніданок з авокадо: 5 рецептів, тостів, яєць, паштету з авокадо і дієтичних бутербродів при схудненні

2. Обсмажте капусту на рослинній олії 15 хвилин, посоліть за смаком, додайте приправи.

3. Картопля обсмажуйте 5 хвилин, посоліть і приправте.

Солі краще брати трохи більше, так як овочі добре вбирають її, і начинка може вийти прісної.

4. В підходящу ємність вибити яйця, перемішайте їх з розпушувачем, майонезом, сметаною.

5. Посоліть, всипте цукор, добре вимісіть масу (можна використовувати міксер). Цукор я рекомендую додавати обов’язково – він збалансує смак тесту.

6. Стінки форми змастіть маслом, половину маси вилийте на дно.

7. Далі йде шар капусти, яку при бажанні можна присипати рубаною зеленню.

8. Зверху посипте сиром, останнім шаром йде картоплю.

Залийте все другою половиною тіста і запікайте 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Зверху випічка повинна добре зарум’яниться.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6