Закусочний торт з вафельних коржів з консервованою рибою
Така закуска схожа на класичний «Наполеон» з листкових коржів. Тільки готується не з солодким кремом, а з консервами. В даному випадку це горбуша.
Вам знадобиться:
- 1 упаковка вафель для торта;
- 1 банку консервованої горбуші;
- 1 морква;
- 3 яйця;
- 50 г горіхів;
- 70 г твердого сиру;
- 200 г майонезу або йогурту;
- 1 пучок кропу;
- сіль за смаком.
Покроковий рецепт з фото:
1. Сиру моркву натріть на дрібній тертці, волоські горіхи подрібніть і покладіть інгредієнти в одну миску. Додайте сіль, майонез і перемішайте до однорідності. Якщо ви любите аромат часнику, додайте один зубчик.
2. Розімніть консерви, зваріть яйця і потріть на тертці.
3. Сир теж натріть на тертці і змішайте з майонезом. Якщо хочете, роздушіть в масу зубчик часнику.
4. На тарілку викладіть перший корж, просочіть його тонким шаром майонезу і викладіть на нього рибу.
5. Зверху покладіть другу вафлю і розподіліть на ній морквяно-горіхову масу. Цей шар попередньо не змащуйте.
6. Третій ярус покрийте майонезом і посипте тертим яйцем. А на останній корж викладіть сирно-майонезну суміш і розподіліть її по всій поверхні.
Зверху посипте торт рубаною зеленню і залиште на 2 години просочуватися.