Рецепт закусочного торта, приготованого з вафельних коржів з оселедцем
Якщо звичні закуски з рибою вам набридли, приготуйте блюдо з вафель з оселедцем. У поєднанні з овочами і грибами вона додасть страві незвичайний смак. Блюдо виходить дуже апетитним, красивим і ситним 🙂
Інгредієнти:
- 1 упаковка вафельних коржів;
- 1 оселедець;
- 300 г печериць;
- 3 цибулини;
- 50 г твердого сиру;
- 3 відварних моркви;
- 200 мл майонезу;
- 1 пучок зелені;
- масло рослинне для смаження;
- сіль за смаком.
Як готувати:
1. Дрібно порубаєте 2 цибулини, наріжте шампіньйони. Спочатку обсмажте гриби, а потім додайте до них цибулю. Посоліть і обсмажуйте разом до готовності. Коли зажарка охолоне, подрібніть її в блендері.
2. Відокремте від риби філе. Наріжте останню цибулину і філе оселедця невеликими шматочками. Подрібніть інгредієнти в блендері.
3. Порубаєте зелень і варену моркву натріть на дрібній тертці.
4. На перший корж викладіть половину оселедцевою маси. Покрийте майонезній сіточкою і посипте зеленню.
5. Другий шар змастіть половиною грибної маси. Зверху покрити майонезом і теж посипте зеленню.
6. Наступний ярус покрийте майонезом і рівномірно викладіть на нього терту моркву. Зверху нанесіть сіточку майонезом.
7. Четвертий і п’ятий шари зробіть перший та другий – один з оселедцем, інший з грибною масою.
СТАТТІ ПО ТЕМІ:
- Закусочний торт Наполеон з несолодкої начинкою – 4 святкові рецепти
- Хе з оселедця: 5 рецептів приготування оселедця в домашніх умовах
- Салат «Гірка»: 6 рецептів приготування салатів гірками на блюді
Останню вафлю покрийте майонезом і посипте тертим сиром. Боки торта прикрасити зеленню. Надішліть закуску на 3 години в холодильник. Приємного апетиту!
Для любителів риби і пікантних закусок, рекомендую спробувати хе з оселедця. Готується легко і підходить до будь-якого гарніру.