Закусочний торт з вафельних коржів – 4 рецепта приготування в домашніх умовах

Рецепт закусочного торта, приготованого з вафельних коржів з оселедцем

Якщо звичні закуски з рибою вам набридли, приготуйте блюдо з вафель з оселедцем. У поєднанні з овочами і грибами вона додасть страві незвичайний смак. Блюдо виходить дуже апетитним, красивим і ситним 🙂

Інгредієнти:

  • 1 упаковка вафельних коржів;
  • 1 оселедець;
  • 300 г печериць;
  • 3 цибулини;
  • 50 г твердого сиру;
  • 3 відварних моркви;
  • 200 мл майонезу;
  • 1 пучок зелені;
  • масло рослинне для смаження;
  • сіль за смаком.

Як готувати:

1. Дрібно порубаєте 2 цибулини, наріжте шампіньйони. Спочатку обсмажте гриби, а потім додайте до них цибулю. Посоліть і обсмажуйте разом до готовності. Коли зажарка охолоне, подрібніть її в блендері.

2. Відокремте від риби філе. Наріжте останню цибулину і філе оселедця невеликими шматочками. Подрібніть інгредієнти в блендері.

3. Порубаєте зелень і варену моркву натріть на дрібній тертці.

4. На перший корж викладіть половину оселедцевою маси. Покрийте майонезній сіточкою і посипте зеленню.

Цікаве:  Соус із слив на зиму: 11 кращих рецептів приготування заготовок, зберігання

5. Другий шар змастіть половиною грибної маси. Зверху покрити майонезом і теж посипте зеленню.

6. Наступний ярус покрийте майонезом і рівномірно викладіть на нього терту моркву. Зверху нанесіть сіточку майонезом.

7. Четвертий і п’ятий шари зробіть перший та другий – один з оселедцем, інший з грибною масою.

СТАТТІ ПО ТЕМІ:

  • Закусочний торт Наполеон з несолодкої начинкою – 4 святкові рецепти
  • Хе з оселедця: 5 рецептів приготування оселедця в домашніх умовах
  • Салат «Гірка»: 6 рецептів приготування салатів гірками на блюді

Останню вафлю покрийте майонезом і посипте тертим сиром. Боки торта прикрасити зеленню. Надішліть закуску на 3 години в холодильник. Приємного апетиту!

Для любителів риби і пікантних закусок, рекомендую спробувати хе з оселедця. Готується легко і підходить до будь-якого гарніру.