Всього 10 хвилин роботи, плюс деякий час на просочення, і перед вами торт без випічки з пряників зі сметаною. Робити десерт – суцільне задоволення, а результат завжди вражає. Якщо не скажеш гостям, що ласощі споруджено за лічені хвилинки – ні за що не здогадаються. Рецепти знадобляться, якщо ви не хочете морочитися з духовкою, особливо в літню спеку. Думаю, що ідея готувати швидкі десерти з пряників переглянута з традиції споруджувати перед Різдвом пряникові будиночки. Свято закінчується, а пряникового десерту хочеться.

В якості основи беруться будь-які пряники з різного тіста і з різними добавками. Це зробить кожен торт неповторним. Крім просочення зі сметани, при бажанні можете додати різноманітні фрукти і ягідки, горіхи. Для прикраси не шкодуйте шоколадною та кокосової стружки, крихти, що залишилася від пряників.

Торт з сметани і пряників без випічки – швидкий рецепт

Всього три компоненти, трохи клопоту, і перед вами чудовий тортик без випічки на швидку руку. А якщо замінити основу з пряників печивом, вийде не менш смачний торт.

Візьміть:

• Будь-які пряники – 700 гр.
• Сметана – 700 мл
• Цукрова пудра – 150 гр.
• Шоколад для прикраси – 2 плитки.

Покроковий рецепт:

Поділіть пряники на 4 частини.

Покладіть в миску сметану, насипте цукрову пудру. Розмішуйте віночком, поки пудра повністю не розчиниться.

Залийте складені в миску пряники сметаною сумішшю.

Добре перемішайте вміст, щоб солодка сметана розподілилася по всім кусочкам.

Візьміть невелику роз’ємну форму (у мене 22 див.), застелити харчовою плівкою так, щоб прикрити не тільки денце, але і боки. Перекладіть пряничную масу у форму, розрівняйте. Поставте на полицю холодильника для просочення. В ідеалі, покладається дати тортику ніч, але якщо поспішаєте, то 2-3 години достатньо, але в цьому випадку заготовку в холод не ставте.

Після закінчення заданого часу, акуратно приберіть кільце від форми. Після переверніть торт на плоску тарілку, зніміть дно форми і плівку.

Розкришите або натріть шоколад, посипте верх десерту.

Торт з пряників з бананами і сметаною

Ніжний сметанний крем, плюс улюблений фрукт і будь-які пряники, навіть самі прості, без наповнювача. А в результаті у вас на столі чудовий десерт, стоїть буквально копійки.

Знадобиться:

• Пряники – 0,5 кг.
• Банани – 3 шт. середнього розміру.
• Сметана 15% — 400 мл
• Молоко – 2 великі ложки.
• Шоколад – 50 гр.
• Ядра волоських горіхів – 20 гр.

Як зробити:

• Розділіть пряники на половинки. Дивіться по ситуації, оскільки вони бувають різного розміру, можливо доведеться нарізати на чверті, щоб швидше просочилися.
• Підстеліть в миску харчову плівку, або скористайтеся рознімної формою, як у попередньому рецепті. Викладіть частину пряникової нарізки в один шар. Укладайте глазур’ю вниз, щоб при перевертанні цей шар виявився нагорі.
• Полийте сметаною, зробіть шар з порізаних кружечками банани.
• Викладіть наступний шар пряників. І знову просочіть його сметаною і накрийте шаром фруктів. Викладайте інгредієнти, поки вони не закінчаться. Верхній шар неодмінно залийте сметаною.
• Укладайте щільно, можна навіть трохи утрамбувати нарізку руками, щоб не було порожнеч. Зверху десерт також накрийте плівкою.
• Сховайте заготовку в холод і наберіться терпіння на 3-4 години.
• Переверніть конструкцію на плоску тарілку, зніміть плівку.
• Зробіть шоколадне прикраса. Подрібніть шоколадну плитку, влийте молоко. Відправте в мікрохвильовку буквально на 20 секунд. Після дістаньте, розмішайте і знову потримайте в мікрохвильовці 10-15 секунд. Полийте торт зверху – крапельки шоколаду застигнуть в повітрі і будуть красиво звисати.
• Розкришите горіхи, посипте шоколад, поки він остаточно не застиг. При бажанні ще трохи помучитися, прикрасьте ласощі шматочками фруктів, цукатами.

Торт з шоколадних пряників зі сметаною

Ще один варіант солодкого пряникового торт без випічки. Шоколад – це завжди безпрограшний спосіб порадувати сім’ю, і пряники підійдуть для приготування як не можна краще.

Беремо:

• Шоколадні пряники – 300 гр.
• Банани – 3 шт.
• Сметана – 200 мл
• Йогурт – 250 мл

Як приготувати:

• Розріжте шоколадну основу на 3 частини. Крихти й обсипалася глазур не викидайте, вони підуть на прикрасу.
• Банани наріжте на кружечки.
• Змішайте сметану з йогуртом, ретельно розітріть суміш.
• Підстеліть у форму харчову плівку, щоб кінці звисали з бортів. Почніть формувати десерт. Зробіть нижній шар з шматочків пряників. Промажте сметанним кремом. Розкладіть кружечки фруктів.
• Дійте, поки не закінчаться всі складові ласощі. Залишилося набратися терпіння на 2-4 години, помістивши десерт в холодне місце.
• Переверніть просочений торт на тарілку, обережно видаліть плівку.
• Промажте десерт залишками сметанно-йогуртового крему. Посипте крихтами.

Як зробити торт з пряників і сметани зі згущеним молоком

Торт буквально тане в роті, неймовірно смачний завдяки симбіозу вареного згущеного молока і обсмажених горіхів.

Потрібно:

• Згущене молоко, варена – 200 гр.
• Пряники – 0,5 кг.
• Сметана – 300 гр.
• Фрукти, ягоди — жменя.
• Волоські горіхи — жменя.

Приготування:

• Поділіть пряники на кілька частин для швидкої просочення. Зберіть крихти тіста і глазурі. Якщо буде замало, то розкришите пару шматочків випічки.
• Перекладіть в ємність варене згущене молоко, сметану, розмішайте до однорідності.
• Змішайте пряничную нарізку зі згущеним молоком, добре перемішайте, щоб крем потрапив на кожну частинку пряників.
• Вистеліть миску плівкою. Сформуйте торт, викладаючи шарами почергово пряники і крем. Пересипайте шари подрібненими горішками і ягідками (можна порізаними шматочками будь-яких фруктів). Раджу трохи прожарити горіхи на сухій сковорідці, щоб вони розкрили свій смак.
• Поставте заготівлю десерту в холодильник і дайте застигнути.
• Перекладіть готове ласощі на тарілку, перевернувши, як у попередніх рецептах і знявши плівку.
• Прикрасьте верх крихтою, горішками, ягідками на вибір.

Торт з пряників зі сметанним кремом можна приготувати з будь-якими фруктами, в різному поєднанні. Сміливо беріть полуницю, ківі, банани, ананаси, вишню. Додавайте по одному або відразу багато фруктів, на свій розсуд.

Рецепт пряникового торта з ананасами без випічки

Дуже простий рецепт смачного десерту до чаю. Інгредієнти завжди під рукою, готується торт неймовірно швидко.

Склад:

• Шоколадні пряники – 10 шт.
• Сметана – 0,5 літра.
• Консервовані ананаси шматочками – баночка.

Як приготувати:

• Наріжте випічку на шматочки, ананаси, якщо вони кільцями, поділіть дрібними кубиками.
• Постеліть в роз’ємну форму плівку, щоб вона накрила бортики. Викладіть частину пряників.
• Полити їх сметаною, розкладіть шматочки ананасів. Продовжуйте чергувати шари інгредієнтів, проливаючи їх сметаною.
• Затягніть верх конструкції плівкою, сховайте в прохолоду, давши час добре просочитися. В ідеалі бажано почекати ніч, але якщо поспішайте, досить кількох годин.
• Візьміть плоску тарілку, зніміть верхню плівку. Переверніть просочений десерт, видаліть залишки плівки.
• Промажте верх торта сметаною, посипте крихтою.

Торт з печива і зефіру зі сметаною

Чудове співдружність ніжного зефіру з солодкістю пряників. Додавання ківі привнесе свою нотку, роблячи смак торта незвичайним.

Інгредієнти:

• Зефір – 200 гр.
• Пряники – 500 гр.
• Ківі – парочка.
• Сметана – 0,5 літра.
• Цукровий пісок – 4 великі ложки.
• Шоколадна крихта.

Покроковий рецепт:

• Зробіть нарізку з основного інгредієнта, очистіть ківі, поріжте кубиками.
• Збийте сметану, засипавши вказану кількість цукру. Коли кристали розчиняться, крем вважається готовим.
• Для формування десерту запасіться широким плоским стравою. Умочуючи шматочки пряників в крем, зробіть нижній поверх торта. Потім накрийте шаром з половинок зефіру. Зверху розкладіть шматочки ківі.
• Продовжуйте збирати десерт, викладаючи шари у такій послідовності. Верхній шар – завжди з пряникових шматочків.
• Затягніть конструкцію плівкою, поставте в холод. Через 3 години торт досить просочиться, але краще потримати його ніч.
• Прикрасьте сметанним кремом, тертим шоколадом, кубиками ківі.

Торт з пряників з бананами з шоколадною глазур’ю (відео)

Початківцям кулінарам нагоді покроковий розповідь про приготуванні торта без випічки з пряників зі сметаною. Смачних вам десертів і веселих чаювань.