Ковбаска з печива зі згущеним молоком без випічки (відео)

Хто не пам’ятає шоколадну ковбаску? Так-так, ту саму, з дитинства. Для багатьох дівчаток – це перший десерт, приготований самостійно. Пропоную вам рецепт ковбаски зі згущеним молоком.

Торт «Шатенка» з печива з манкою і згущеним молоком

Цей десерт оцінять усі, від мала до велика, незважаючи на присутність серед інгредієнтів нелюбою багатьма з дитинства манної каші. Він дуже легкий у виконанні, ніжний. За бажанням, можна додати родзинки.

Візьміть:

• Цукрове печиво пісочне – 8-12 шт.
• Молоко – 500 мл
• Згущене молоко – 380 мл
• Манна крупа – 150 гр.
• Вершкове масло – 100 гр.
• Сіль – щіпка.

Для глазурі:

• Вершкове масло – 30 гр.
• Цукрова пудра – 80 гр.
• Какао – 2 великі ложки.
• Молоко – 3 великі ложки.

Приготування:

• Налийте в каструльку молоко, перекладіть відміряну кількість згущеного молока. На тихому вогні прогрівайте вміст, поки остання не розчиниться. Для прискорення процесу помішуйте вміст.
• Дайте суміші закипіти, додайте щіпку солі, тонким струменем засипте манну крупу, одночасно швидко перемішуючи молоко, щоб не було грудок.
• Покладіть масло, знову розмішайте кашу, вимкніть, дайте охолонути (можна робити відразу).
• Застелити плівкою форму будь-якого розміру. Викладіть на дно половину манної каші, зверху рядком розкладіть печиво.
• Накрийте шаром каші і знову покладіть печиво.
• Поставте десерт в холод на 2-3 години. По закінченні заданого часу перекладіть на плоске блюдо, перевернувши догори дном і знявши плівку.
• Зваріть глазур. Для цього влийте молоко в сотейник. Змішайте какао з цукровою пудрою, засипте в молоко.
• Поставте на плиту прогріватися. На помірному вогні доведіть до закипання. Коли глазур почне пінитися, вимкніть конфорку.
• Залиште глазур на деякий час, щоб вона встигла трохи охолонути і загуснути. Додайте вершкове масло, ще раз інтенсивно розмішайте, а краще збийте міксером.
• Промажте глазур’ю верх і боки торта. Поставте на полицю холодильника для застигання. Через пару годин ставте чай і кличте членів сім’ї.