Термін зберігання гречки: скільки можна зберігати крупу при кімнатній температурі

Якщо ви не хочете отруїтися гречкою, звертайте увагу не тільки на терміни придатності продукту, але і на умови його зберігання. При цьому різні види крупи вимагають врахування важливих нюансів і особливостей. Стаття розповість, як зберігати суху крупу і зварену кашу, як зрозуміти, що продукт зіпсований.

Як зберігати суху гречку

Щоб суха крупа зберігалася як можна довше, необхідно дотримуватися трьох основних умов:

  • місце повинно бути темним, так як вплив прямих сонячних променів шкодить гречці;
  • температурний режим у межах +5…+25°С;
  • вологість не повинна перевищувати 60%.

Якщо не дотримуватися цих умов і залишити гречку, наприклад, в жаркому приміщенні на відкритій поличці, в ємності з’явиться конденсат і крупа швидко зіпсується. Те ж саме відбудеться при попаданні на продукт прямих сонячних променів і при підвищенні вологості.

Термін зберігання крупи в морозилці

Так як гречана крупа успішно зберігається при плюсовій температурі, поміщати її в морозилку недоцільно. В результаті заморозки вона швидко втратить корисні властивості і смакові якості, і продукт доведеться викинути.

Довідка. При бажанні суху гречку можна зберігати в холодильнику на нижніх полицях. Такий варіант підходить для спекотних літніх місяців. У цьому випадку крупу пересипають в скляну ємність з щільно закривається кришкою.

Цікаве:  Корисні властивості кокоса для здоров'я та схуднення: рекомендації по вживанню

Зберігання крупи гречки при кімнатній температурі

Якщо в кімнаті, де зберігається гречка, дотримані описані умови, продукт залишається придатним до вживання до двох років. Також на збереження крупи будуть впливати наступні фактори:

  • матеріал, з якого виготовлена ємність;
  • герметичність тари.

Визначимося з видами ємності, які підходять для зберігання гречаної крупи.

Вибір ємності для зберігання

Для гречаної крупи підходять ці ємності:

  • скляні або металеві банки з щільно закриваються кришками;
  • пластикові контейнери, придатні для зберігання харчових продуктів;
  • полотняні мішки з натуральної тканини.

Якщо ви вирішите пересипати крупу в мішечки, перед використанням прокип’ятіть їх в концентрованому соляному розчині протягом 10-15 хвилин, а потім просушіть. Така підготовка захистить гречку від появи шкідників і зайвої вологи.

Щоб позбутися від зайвої вологості в іншій ємності, покладіть на її дно невеликий марлевий мішечок з кухонною сіллю.

Важливо. Якщо пересипати крупу в поліетиленовий пакет або пластиковий контейнер, непридатний для зберігання харчових продуктів, вона швидко зіпсується.

Сторінка: 1 2 3 4