Термін зберігання гречки: скільки можна зберігати крупу при кімнатній температурі

Термін зберігання сухої гречки

Суха гречка може зберігатися від 8 до 24 місяців. Зверніть увагу, що на свіжість продукту впливає не тільки температура і вологість, але і упаковка, в якій крупа знаходиться.

Довідка. Якщо необхідні умови зберігання будуть порушені, то вже через 8-10 місяців крупа втратить всі свої корисні властивості.

У відкритій упаковці та на вагу

Якщо ви купуєте гречку на вагу або розкривають упаковку відразу після покупки, продукт залишається придатним не довше чотирьох місяців. Зазначений термін зберігання актуальне в тому випадку, якщо ви дотримуєте всі необхідні умови, але при цьому не пересыпаете крупу в ємність з щільною кришкою.

Важливо. Вибираючи підходяще для гречки місце, не забувайте, що вона швидко вбирає в себе навколишні запахи. Тому крупу варто зберігати подалі від спецій та інших пахучих продуктів.

В закритій упаковці

У герметичній магазинній упаковці гречана крупа може зберігається 12-24 місяці. При покупці звертайте увагу на термін придатності, а також рік і місяць розфасовки. Цю інформацію можна знайти на поверхні упаковки.

Важливо. Якщо необхідні дати вибиті не на самому пакеті, а на приклеєному ярлику, від покупки краще відмовитися, так як невідомо, в яких умовах і як довго зберігалася така гречана крупа.

Цікаве:  Яке вино корисніше біле чи червоне?

Як змінюється час вживання після розкриття упаковки

Якщо ви розкрили магазинну упаковку, але не пересипали крупу в підходящу герметичну ємність, її термін зберігання сильно зменшується. Як було сказано раніше, такий продукт буде придатний до вживання не довше 3-4 місяців.

Також варто враховувати і загальний термін придатності. Якщо розкрити упаковку за 1-2 місяців до його закінчення, гречку доведеться використовувати залишилися 30-60 днів.

Про що говорять Гости

У державному стандарті міститься наступна інформація про термін та в процесі зберігання гречаної крупи:

  • Рекомендується зберігати в очищеному, сухому і охолодженому вигляді.
  • Під час зберігання необхідно регулярно проводити огляд зерна, контролюючи його колір, запах, температуру, вологість і наявність паразитів.
  • Термін придатності крупи може встановлювати її виробник.

Ознаки зіпсованої крупи

Щоб визначити придатність продукту, насипте невелику кількість крупи на блюдце і уважно вивчіть її.

Звертати увагу на такі ознаки:

  • білястий наліт або цвіль на поверхні зерен;
  • неприємний затхлий запах;
  • у смаку з’явилася гіркота;
  • усередині ємності з крупою завелися жучки, моль або черв’ячки;
  • зернятка злипаються, перетворюючись в грудочки.

Якщо ви помітили хоча б один з описаних ознак, гречку краще викинути.

Сторінка: 1 2 3 4