Тортілья з авокадо і яєчня: три інгредієнта
Це також класичний рецепт для сніданку. Він стане в нагоді тим, хто поспішає, але хоче перекусити чимось корисним. Тоді ви просто разминаете авокадо і завертаєте його в коржик. І готово! Але якщо вам поспішати нікуди, можна до пюре з авокадо додати яєчню або овочі. Тоді страва буде вже не снеком, а повноцінним сніданком або обідом, причому приготувати його можна за п’ять хвилин, а то і швидше.
Інгредієнти:
- 1 коржик з кукурудзи, пророщених зерен або цільних злаків;
- 2 великих яйця, бажано не фабричного виробництва, з них робимо яєчню;
- Половина авокадо;
- Сіль і перець за смаком;
- До цієї страви можна додавати інші інгредієнти, які вам подобаються. Це можуть бути пророщені насіння, гриби, петрушка або соус.
Інструкція по приготуванню:
- Приготуйте яєчню з двох яєць. Готуйте її так, як ви звикли (в якості масла для смаження можна спробувати кокосове).
- Корж для тортильї краще підігріти або трохи підсмажити з обох сторін, поки яйця готуються в сковороді.
- Тепер розминаємо половину авокадо і викладаємо на тортилью.
- На пюре з авокадо викладаємо яєчню і змішуємо.
- Додаємо сіль і перець за смаком. За бажанням можна додати інші спеції або овочі.