Що таке мікронутрієнти, їх функції і значення для рганизма

На які мікронутрієнти потрібно звернути увагу в першу чергу?

Складне питання, відповідь на який буде залежати від вашого віку, статі, рівня активності, харчових уподобань, прописаних вам ліків, і так далі. Безліч мікронутрієнтів можна отримати просто дотримуючись повноцінної дієти.

У будь-якому випадку, ось кілька мікронутрієнтів, яких людям часто не вистачає:

Холін

Холін важливий для розумової активності, метаболізму жирів і цілісності клітин. Дослідження припускають, що більшість людей відчувають нестачу холіну, що, в свою чергу, негативно позначається на роботі печінки, серця і нервової системи

Джерела: Яловичина, яйця, соєві боби, курка, риба, гриби, картопля і зародки пшениці.

Вітамін D

Вітамін D покращує засвоєння кальцію в кишечнику, а також він важливий для здоров’я кісток і імунітету. Вітамін D складно отримати з їжі, але він може бути синтезований в організмі при достатньому доступі до сонячного світла і холестерину. Проблема в тому, що більшість з нас недоотримує сонячного світла для синтезу потрібної кількості вітаміну D, особливо, в зимовий час. В результаті, безліч людей і не знають про своє дефіциті вітаміну D.

Цікаве:  Користь агрусу для жіночого організму — склад, калорійність, вміст вітамінів, корисні властивості

Джерела в їжі: риб’ячий жир, лосось, сардина, яєчний жовток, молочні продукти, збагачені вітаміном D.

Кальцій

Кальцій широко відомий за свою роль у зміцненні кісткової системи, але це не єдина його користь. Він також важливий для роботи серця і м’язів. Люди останнім часом часто виключають молочні продукти зі свого раціону, замінивши їх рослинними аналогам. З цієї причини багато людей відчувають нестачу кальцію

Джерела: Молоко, йогурт, сир, рослинні аналоги молочних продуктів, збагачені кальцієм, сардина, цвітна капуста, китайська капуста.

Сторінка: 1 2 3 4 5