Що можна їсти в піст — дозволені і заборонені продукти, зразкове меню

Які продукти можна використовувати у приготуванні пісних страв?

Список продуктів, які можна їсти в піст:

  • Овочі в сирому, тушкованому, квашеному, в деяких випадках смаженому вигляді: картопля, капуста, морква, буряк, редис, гарбуз, солодкий перець, цибулю, часник.
  • Макаронні вироби, приготовані без яєць, вершкового масла.
  • Корінь селери, петрушки, земляної груші, брукви. Їх можна їсти не тільки в сирому вигляді, але і тушкувати, пасерувати в грибний підливі.
  • Зелень: базилік, кінза, кріп, листя петрушки, щавель, цибуля, листовий салат.
  • Морська капуста.
  • Будь-які види бобових: квасоля, нагут, горох, сочевицю, сою.
  • Лаваш, пісні млинці, прісні коржі.
  • Тушковані, мариновані, варені або смажені гриби.
  • Крупи, приготовані без молока і масла. Серед них варто виділити особливо корисні — рис, овес, перловку, кукурудзяну крупу, пшоно, гречку.
  • Напої: компот із сухофруктів, чай, кава, соєве молоко, свіжовичавлений сік.
  • Будь-які види горіхів і насіння.
  • Чорний, житній, цільно зерновий хліб.
Цікаве:  Як зберігати солону рибу: чи потрібно тримати в холодильнику, чи можна заморожувати і терміни придатності продукту

Незважаючи на відсутність заборони, з того чим можна снідати в пост краще виключити свіжовичавлений сік, квашені і мариновані овочі. У період обмеженого раціону харчування напівпорожній шлунок, особливо з ранку. Тому такі продукти можуть спровокувати гастрит, розлад шлунково-кишкового тракту.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6