У чому секрет популярності Шарлотки з яблуками? Це доступність продуктів, швидкість і легкість приготування. Ніжний смак тіста і чудовий аромат яблук на всю квартиру. Якщо хочете спекти пишну, найсмачнішу яблучну шарлотку, зробіть заміс тіста на сметані.

Солодкі пироги з яблуками, прозвані в народі «Шарлотками», давно стали мірилом кулінарного мистецтва наших господинь. Рецептів знаменитого пирога стільки, що підрахувати точну кількість навряд чи кому вдасться. Пропоную п’ять варіантів пирога – вибирайте і приступайте. Від мене порада: обов’язково запросіть гостей, оскільки десерт настільки смачний, що зупинитися неможливо. А оскільки Шарлотка – задоволення досить калорійне, нехай частину калорій дістанеться друзям.

Пишна «Шарлотка з яблуками на сметані в духовці — простий класичний рецепт

Легкий рецепт яблучного пирога. Виходить пишним, приголомшливо апетитним!

Візьміть:

• Яблука – 4 шт.
• Цукор – стакан.
• Борошно – стакан.
• Сметана 20% – стільки ж (250 гр.).
• Яйце.
• Розпушувач – маленька ложка.
• Негашене сода – ½ маленької ложки.
• Ванільна есенція – кілька крапель.

Покроковий рецепт:

Постеліть в форму пекарську папір, по діаметру дна (25 див).

Помийте плоди, наріжте звичайними часточками. Вистеліть дно форми, укладаючи довільно.

Для тіста шарлотки спочатку розбийте в миску яйце, підсипте цукор. Збивайте міксером до білизни.

Перекладіть в миску сметану. Продовжуйте працювати міксером ще пару хвилин.

З’єднайте борошно з содою, розпушувачем. Введіть в сметанную масу.

Зробіть заміс тіста. Не збивайте довго, щоб тісто не стало щільним, тоді пиріг погано підніметься. В кінці капніть ванільну есенцію.

Ось таке тісто має вийти – стекающее з ложки суцільною стрічкою.

Залийте тестом яблука, трохи розрівняйте.

Поставте в духову шафу, розігрітий до 180 про С. Увімкніть таймер на 30-40 хвилин, в залежності від можливостей вашої печі. Готовність перевірити зубочисткою.

Припудріть десерт, дайте трохи охолонути і несіть на стіл. Приємного апетиту!