Салат «Гірка»: 6 рецептів приготування салатів гірками на блюді

Салат «Монгольська гірка» з сиром і чорносливом на день народження

Ця закуска має дуже незвичайний вигляд. Вона нагадує монгольський національний головний убір тюбетейку. До речі, і смак у неї теж цікавий, властивий азіатської кухні. Рекомендую спробувати!

Набір продуктів:

  • 400 г вареної курки;
  • 2 моркви;
  • 4 буряка;
  • 150 г сиру;
  • жменя чорносливу
  • 2/3 склянки волоських горіхів;
  • майонез за смаком;
  • 3 зубчики часнику;
  • пучок кропу.

Послідовність приготування:

1. Овочі відваріть, остудіть і натріть на тертці. Якщо буряк віддасть багато соку, злийте його. Чорнослив дрібно наріжте.

2. Роздушіть часник і змішайте його з майонезом, після чого заправте буряк, злегка присолив перед цим.

Цікаве:  Мариновані сливи на зиму без стерилізації: 5 простих і смачних рецептів

3. Сир також натерти і змішати з тертою морквою.

4. Обсмажте курку з додаванням спецій, солі і перцю. Коли вона охолоне, дрібно поріжте, змішайте з подрібненими волоськими горіхами. Заправте майонезом і перемішайте.

5. Тепер зберіть блюдо. Вниз покладіть половину буряка, а на неї курку з горіхами і злегка змастіть майонезом.

6. Слідом ідуть моркву з сиром, рясно змащені. На цей шар покладіть чорнослив і теж здобріть його соусом.

Залишок бурякової маси розподіліть по верхній частині салату і з боків.

Готову страву посипати свіжим кропом, прикрасьте його і подавайте на стіл.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7