Салат «Гірка»: 6 рецептів приготування салатів гірками на блюді

Салат «Мурашина гірка» з куркою і чіпсами з смаженої картоплі

Цей рецепт простий, але оригінальний за рахунок незвичайного виконання. Він дійсно нагадує мурашник, так як зверху посипається картоплею пай. Бульби натираються на тертці для моркви по-корейськи і смажиться у фритюрі. Обсмажена овочева соломка не тільки надає салату незвичайний вигляд, але і робить його дуже смачним і ситним.

Вам знадобиться:

  • 3-4 картоплини;
  • ½ Частина вареної курячої грудки;
  • 1 огірок;
  • 1 томат;
  • 100 г сиру;
  • 2 ст. л. домашнього майонезу;
  • 1 зубчик часнику;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль і перець – за смаком.

Етапи приготування з фото:

1. Натріть сиру картоплю на тертці для моркви по-корейськи. Замочіть соломку в холодній воді на кілька хвилин, а потім кілька разів промийте його, щоб прибрати зайвий крохмаль. Відкиньте нарізку на паперовий рушник і гарненько промокніть її.

Цікаве:  Фаршировані кальмари в духовці – 6 простих і смачних рецептів приготування

2. Обсмажте картоплю у фритюрі, після чого знову скористайтеся серветками, щоб прибрати зайвий жир.

3. М’ясо і помідор наріжте невеликими кубиками, а огірок і сир порубаєте брусочками.

4. Всі компоненти, крім смаженої картоплі, покладіть в салатник, посоліть, поперчіть і перемішайте. Часник роздушіть, і вмішайте його в майонез. Заправте отриманим соусом всі інгредієнти.

Салат в мисці утрамбуйте, накрийте тарілкою і переверніть. Тепер зніміть тару, а утворену гірку посипте саморобними чіпсами з натертої смаженої картоплі пай і рубаним зеленим луком.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7