Як приготувати салат «Червона гірка» з ікрою?

Дуже смачний і, в той же час, бюджетний варіант. Інгредієнтів тут мінімум, але поєднуються вони дуже вдало. До речі, ікру не обов’язково брати справжню – можна обійтися і штучної желатину.

Необхідні продукти:

• 150 г відвареного буряка;
• 150 г відвареної моркви;
• 150 г відвареної картоплі;
• 150 г вареної курячої грудки;
• 100 г червоної ікри;
• 100-150 г майонезу;
• зелену цибулю.

Покроковий рецепт:

1. Всі овочі натріть на крупній тертці, м’ясо наріжте невеликими шматочками, порубаєте пір’я цибулі.

2. Змочіть салатник водою і викладіть в нього інгредієнти шарами: буряк, моркву, м’ясо, картоплю. Кожен шар, окрім останнього, добре промазывайте майонезом.

Переверніть салатник на плоску тарілку, так щоб вийшла така собі альпійська гірка. Верхню частину закуски прикрасити ікрою, а збоку обкладіть рубаним зеленим луком.