Добрий день, шановні читачі! Сезон збору врожаю і заготівель на зиму триває. На щастя, в цьому році видався дуже щедрий урожай слив. Коли варення було зварено, а плодів все одно залишилося багато, я згадала що коли-то в гостях пробувала їх в маринованому вигляді. Вони виявилися непоганий закускою. Так що сьогодні я розповім вам, як приготувати дуже незвичайну закатку — мариновані сливи на зиму.

Зовсім не важливо, які у вас плоди. Можна маринувати не тільки жовті, червоні і сині, але і навіть ще зелені, ледве стиглі. Можна приготувати солодкі фрукти – вони відмінно підійдуть дітям на десерт. Або закусочний варіант на святковий стіл, відмінний варіант до м’яса. Такі сливи будуть шикарно відтіняти м’ясо, додадуть приємну кислинку.

Закочувати можна практично з будь-якими овочами: з помідорами, з капустою, огірками. Для аромату в банки додайте часник, корицю, аніс, коріандр та інші приправи. Впевнена, гості будуть приємно здивовані цим незвичайним частуванням 🙂