Рулет з маком в духовці — швидкий рецепт без дріжджів

Якщо у вас немає часу на роботу з дріжджовим тістом – не біда. Ось спосіб, як приготувати макову випічку без дріжджів. За смаком нічим не поступається традиційному дріжджового тесту. Здоба виходить дуже смачною, а тісто розсипчастим і пісочним.

Вам знадобиться:

Тісто:

• 3,5 склянки борошна;
• 150 г вершкового масла;
• 1 склянка цукру;
• 3 яйця;
• ½ Склянки сметани;
• 2 ч. л. розпушувача для тіста;
• 1/2 ч. л. солі;

Для начинки:

• 100 г маку (можна більше, за смаком);
• 50-80 г цукру;
• 100 г волоського горіха.

Процес готування з фотографіями:

1. Для приготування тіста з’єднайте в мисці всі інгредієнти, крім борошна і гарненько змішайте віночком до однорідної консистенції.

2. Додайте в суміш просіяне борошно і почніть замішувати тісто. Коли він загусне, перекладіть його на робочу поверхню і вимісіть руками.

3. Поділіть тісто на дві частини і розкачайте з них пласти товщиною приблизно 1 см

4. Попередньо змішайте сухий мак з цукром і рясно посипте їм тісто. А зверху рівномірно розкладіть подрібнені горіхи.

5. Сформуйте тісто в рулети і змастіть збитим яйцем. Зверху теж можете посипати їх маком і горіхами.

Розігрійте духовку до 230 градусів і випікайте рулети близько 30 хвилин.