Пісний пиріг з капустою швидкий і простий: 5 найсмачніших рецептів

Як спекти пісний пиріг в мультиварці?

У чашу мультиварки капусник вийде як з печі – пишний, високий, красивий і дуже ароматний. А готувати його швидко і нескладно. І вам не потрібно буде переживати, що пиріг підгорить.

Рецепт приготування пісного пирога з капустою і грибами

Білокачанна капуста чудово поєднується з грибами, а тому начинку завжди можна урізноманітнити. Повірте, страву за цим рецептом – справжні ласощі. Випічка виходить ароматною і дуже ситною. Але тим, хто звик рахувати калорії, слід знати, що його енергетична цінність становить 176 ккал на 100 грам.

Компоненти:

  • 1,3 кг капусти;
  • 500 г печериць;
  • 3 цибулини;
  • 250 мл рослинного масла;
  • 0,5 л теплої води;
  • 1 ст. л. сухих дріжджів;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. солі;
  • 850-900 г борошна.

Послідовність дій:

1. У теплій воді розведіть швидкодіючі дріжджі, додайте цукор. Розмішайте і залишіть на хвилину.

2. Додайте сіль і починайте поступово додавати борошно, розмішуючи масу ложкою.

3. Замісіть еластичне, не дуже круте тісто. Влийте в нього 100 мл олії і вимішайте до однорідності.

4. Сформуйте кулю, змастіть його маслом. Накрийте ємність рушником і залиште підніматися.

5. Дрібно поріжте цибулю і обсмажте його в соняшниковій олії.

Цікаве:  Огірки з кабачками на зиму - 8 найсмачніших рецептів

6. Наріжте гриби кубиками і додати їх до цибулі. Коли овочі будуть майже готові, трохи присолите. Можете додати улюблені спеції.

7. Нашаткуйте капусту і обсмажте її окремо. Посоліть, додайте трохи води і тушкуйте на мінімальному вогні до готовності під закритою кришкою близько 30 хвилин. Як буде готово, змішайте остиглі овочі в одній ємності.

8. Коли тісто підійде , змастіть руки олією і обімніть його. Одержаний куля знову змастіть, накрийте посуд кришкою або рушником і залиште підніматися ще раз.

9. Коли тісто збільшиться в об’ємі, знову обімніть його і розділіть на 2 частини: велику і поменше. З більшої частини розкачати прямокутний пласт і викладіть його на змащене деко. Сформуйте бортики і викладіть на тісто начинку.

10. Розкачайте ще один пласт, накладіть його на капусту з грибами і защипайте краю пирога. Залиште пиріг на 20 хвилин, а потім надішліть його в розігріту до 200 о с духовку хвилин на 40.

Готовий виріб змастіть водою з додаванням рослинного масла, накрийте його рушником і залиште на 20 хвилин. Можна подавати випічку до столу з чашкою ароматного чаю!

Сторінка: 1 2 3 4 5