Рецепт оладок з сиром, з якого готують для дитсадків
Це рецепт той самий, родом з дитинства. В садку їх подавали з перетертим сиром і цукром. Здається, я прямо зараз відчуваю аромат цього пишного, неймовірного полудня.
Інгредієнти:
- 2 склянки молока;
- 4 склянки борошна;
- 8-12 г сухих дріжджів;
- 1-2 яйця;
- 2-3 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі.
Процес приготування:
1. Вилийте В миску тепле молоко, додайте цукор і дріжджі. Перемішайте і залиште на 5 хвилин.
2. Додайте яйце в суміш, що настоялась і перемішайте. Туди ж всипте сіль за смаком.
3. Борошно просійте, додайте до тесту і ретельно збийте вінчиком. Накрийте Миску харчовою плівкою. Залиште в теплому місці, поки тісто не підніметься (30-40 хвилин).
4. Розігрійте Сковороду і додати олію. Викладайте кожну порцію тіста ложкою. Пропекайте з двох сторін.
Щоб тісто не прилипало до ложці, змочуйте її у воді.
У вас вийдуть точно таке ж ласощі, яке подають у дитячих садках. Смачні, пишні і дуже апетитні на вигляд!
Ще пам’ятаю як давали нам смачну сирну запіканку зі сметаною або згущеним молоком. Зараз готую точно таку ж своєму синочку 🙂