Пишні оладки на сироватці – кращі рецепти смачних оладок з дірочками

Класичний рецепт оладок на сироватці з яйцем і сухими дріжджами

Це мій улюблений рецепт. Пухкі, пористі і ситні млинці, які можна подавати з медом, варенням або згущеним молоком. Вони довго залишаються м’якими, тому підходять в якості полуденка або перекусу.

Вам знадобиться:

  • 400 мл сироватки;
  • 350 г борошна;
  • 12 г сухих дріжджів;
  • 2 яйця;
  • соняшникова олія для обсмажування;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі.

Як зробити:

1. В сироватку висипте сухі дріжджі і цукор.

2. Вбийте яйця, додайте сіль і добре перемішайте до однорідності.

Цікаве:  Фруктове вино: 4 простих рецепта приготування в домашніх умовах

3. Просійте борошно, додайте в рідину і вимішайте густе тісто без грудочок.

4. Накрийте ємність плівкою або чистим рушником, залиште на 15-30 хвилин.

За цей час тісто має збільшитися в обсязі, стане пузырчатым і повітряним. Причому перемішувати масу більше не треба.

5. Смажте ласощі на розігрітій сковороді з рослинним маслом, формуючи їх ложкою.

Неймовірно пишні дріжджові оладки стануть прекрасним сніданком для всієї родини. Раджу відразу готувати велику порцію, зникають з тарілки вони дуже швидко.

Сторінка: 1 2 3 4 5