Пишні оладки на сироватці – кращі рецепти смачних оладок з дірочками

Як приготувати пишні оладки з дірочками без яєць і без дріжджів?

Відмінний варіант для випадків, коли на кухні «порожньо», а смачний і ситний сніданок просто необхідний. Секрет пишноти страви полягає в соді. Вступаючи в реакцію з сироваткою, вона робить частування ніжним і пористим.

Підготуйте продукти:

  • 250 мл сироватки від сиру;
  • 250 г борошна;
  • 50-60 г цукру;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • щіпка соди.

Як піч:

1. Рідина підігрійте в мікрохвильовці до кімнатної температури. Додайте сіль, цукор і ванілін, злегка перемішайте.

Цікаве:  Вино з ірги в домашніх умовах: простий рецепт покрокового приготування, зберігання

2. Просійте борошно і потроху всипте її в рідину, замішайте густе тісто, яке буде повільно стікати з ложки. Додайте соду і ще раз ретельно розмішайте.

3. Налийте на сковорідку рослинне масло, добре розігрійте і випікайте оладки на середньому вогні.

Тісто зручно накладати змоченою у воді ложкою, обов’язково залишаючи невелику відстань.

Можете використовувати навіть кислу сироватку, яка в холодильнику кілька днів. Ласощі вийде ще більш пишним і ніжним.

Сторінка: 1 2 3 4 5