Ну здрастуйте, мої дорогі друзі. Вранці мені зателефонувала подруга і запитала: «Хочеш вгадаю, що ти робиш?». Звичайно ж снідаю, — відповіла я. Новорічні свята позаду, а ми все ще дозволяємо собі трохи розслабитися. Мені це відразу додає пару зайвих кілограм. Пора сідати на дієту, щоб влітку не комплексувати з-за своєї фігури. І сьогодні хочу поділитися з вами одним дуже смачним і корисним для талії рецептом, як приготувати овсяноблин. Він мене завжди виручає мене у гонитві за колишньою стрункою фігурою.

Примітний млинець тим, що, незважаючи на свої смак і універсальність, він дуже корисний.

На 100 г продукту всього 190 ккал. Він містить 11 г вуглеводів, 8 г жирів і 15 г вуглеводів, причому повільних (все завдяки вівсяним пластівців у складі).

В сумі це дасть нам відчуття насичення на великий проміжок часу. Недарма він так відомий на дієти Дюкана.

Овсяноблин — дуже універсальна штука. Головний компонент вівсянка може додаватися в будь-якому вигляді: висівки, борошно, пластівці. Вибір тільки за вами. Навіть у святкові застілля це дуже чудовий варіант всіляких закусок. Я часто готую його на сніданок. Навіть чоловікові сподобалося з начинкою з банана і сиру. Пробуйте різні варіанти пишіть в коментарях, що вам більше всього сподобалося.

Рецепт овсяноблина з несолодкої начинкою для правильного харчування

Ось він, самий класичний овсяноблин. Він подобається мені як в якості сніданку, так і в якості основи для рулетів. Подруга колись дала мені цей рецепт, і я завжди до нього вдаюся, особливо в «застільні» дні.

Для овсяноблина візьміть:

• 3 ст. л. вівсяних пластівців;
• 1 яйце;
• 30 г води (або молока);
• 1/2 пачки сиру;
• свіжий кріп;
• 1/4 довгого огірка;
• 1 помідор.

Інструкція з приготування

1. У глибоку ємність насипте пластівці, розбийте яйце і додайте води (або молока). Добре перемішайте. Залиште вівсянку на кілька хвилин настоюватися.

2. В окремому посуді змішайте сир і зелень кропу.

Сир я не купую, а готую домашній. Він виходить набагато ніжніше і солодкий на смак.

3. Помідор наріжте на кружки товщиною близько 1 см, наріжте огірок.

4. Сковороду, змащену рослинним маслом, розжарте. Вилийте вівсяну суміш, розрівняти лопаткою до бажаного діаметру. Смажте з одного боку під кришкою до золотистого кольору.

5. Помістіть млинець на тарілку, змастіть половину млинця сиром, викладіть на нього гуртки помідора. Накрийте другою половиною, щоб вийшов закритий блін. На тарілку для прикраси викладіть порізаний огірок.

Ваш правильний і, що найголовніше, смачний сніданок готовий. Сир багатий білком, в парі з овсяноблином вони будуть хорошою підзарядкою для організму протягом довгого часу. Спробуйте зробити на молоці — смак вийде ніжним.

Найпростіший дієтичний овсяноблин з вівсяної муки з бананом

Рецепт для ласунів. До того моменту, коли вівсянка набридне, а звичайний сир перестане радувати, на допомогу прийде рецепт з начинкою з банана. У складі використана вівсяне борошно, завдяки чому консистенція млинця буде дещо відрізнятися.

Список інгредієнтів:

• 4 ст. л. вівсяних пластівців;
• 1 яйце;
• 60 мл молока;
• 1/2 банана;
• кориця за смаком.

Покрокове приготування з фотографіями

1. Вівсяну муку легко приготувати в домашніх умовах. Для цього помістіть пластівці в блендер і подрібніть їх до стану борошна. Перекладіть її в окрему ємність, розбийте яйце і влийте молоко. Збийте виделкою для однорідності.

Рекомендую пару хвилин дати настоятися тесту, щоб вівсяна мука розбухла.

2. На розпечену сковороду вилийте вівсяне тісто. Обсмажте млинець з двох сторін. Після появи золотистої скоринки на одній стороні, переверніть його на іншу.

3. Як тільки ви перевернули млинець на іншу сторону, викладіть на одну половинку млинчика банан і посипте корицею. Закрийте начинку другою рум’яної половиною.

На перекус рекомендую приготувати сир з бананом в блендері. Це натуральний і корисний десерт, який не зашкодить фігурі. Адже він готується без цукру.

Як приготувати млинець з вівсяних висівок для дієти Дюкана

Я не могла обійти стороною послідовників даної системи харчування. Набір інгредієнтів незвичайний: рецепт без молока. Дозволено їсти, починаючи з етапу Атака. Запасіться вівсяними висівками — вони відмінно очищають організм від шлаків і нормалізують роботу травної системи.

Для рецепту знадобляться:

Етапи приготування страви

1. У глибокій тарілці збийте віночком (або виделкою) яйце. Додайте цукрозамінник, сіль і висівки. Добре перемішайте. Залиште суміш настоятися протягом пари хвилин.

2. Розжаримо сковороду і вилийте вівсяну суміш, розподіліть по всій площі. Готуйте на середньому вогні.

3. Через 5 хвилин переверніть овсяноблин. Залиште готуватися ще протягом 2 хвилин. Готове.

Незважаючи на трохи іншу консистенцію блін, він виходить таким же смачним. В доповнення, можна подати його з дюка-кремом з йогурту. До речі, якщо ви не дотримуєтеся цієї системи харчування, все одно спробуйте — воно того варто.

Для різноманітності дієти, в окремій статті я описала багато смачних рецептів для фази Атака і Круїз.

Смачний вівсяний млинець із сиром на сніданок

Трохи сиру в схудненні не завадить. Спробуйте цей рецепт в якості сніданку собі та своїй родині — вони навіть не зрозуміють, що їх посадили на дієту 🙂

Підготуйте продукти:

• 2 ст. л. вівсяних пластівців;
• 1 ч. л. вівсяних висівок;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. молока;
• сіль за смаком;
• 30 г твердого сиру (краще дієтичного).

Покроковий рецепт

1. У глибокому посуді змішайте яйце, пластівці, висівки, молоко, посоліть. Сир натріть на тертці.

2. На розпечену сковороду покладіть вівсяну масу, розрівняйте кулінарної лопаткою до бажаного діаметру.

3. Обсмажуйте до золотистого кольору протягом 2-3 хвилин з одного боку.

4. По закінченні часу переверніть млинець на іншу сторону і готуйте ще 2-3 хвилини.

5. Помістіть овсяноблин на тарілку. Половинку покрийте сиром, накрийте другою половиною і відправте в мікрохвильовку для того, щоб сир розплавився.

Овсяноблин настільки універсальний, що поєднується практично з будь-якими продуктами.

Ви теж не розумієте, як це блюдо примудряється бути смачним і корисним одночасно? Не дякуйте.

Як готувати овсяноблин з сиром

Ще одна варіація корисності для любителів молочних продуктів і сиру. Маленький спойлер: тут є мед, так що налітай. Сподіваюся, всі пам’ятають про користь меду: і противірусну, і антисептик, і допоможе схуднути.

Підготуйте:

• 3 ст. л. вівсяних пластівців;
• 50 мл молока;
• 2 яйця;
• сир;
• мед;
• 1/2 ч. л. рослинного масла.

Послідовність дій для приготування

1. В окремому посуді змішайте пластівці з молоком. Залиште підходити близько 5 хвилин.

2. У глибокій тарілці збийте яйця, додайте вівсяну суміш і добре перемішайте.

3. На розпечену сковороду, змащену рослинним маслом ( при бажанні), перемістіть вівсяне тісто. Готуйте на середньому вогні.

4. Як тільки з’явиться золотистого кольору, переверніть млинець.

5. Помістіть на половину млинця сир і закрийте другою половиною.

6. Покладіть овсяноблин на тарілку і за смаком полийте ложечкою меду.

У вас вийшов дуже смачний і корисний десерт, на сніданок він буде як не можна до речі. А для любителів сиру рекомендую спробувати дієтичне сирні запіканки. Готуються легко і просто. А скільки різних смачних начинок можна додавати. Пробуйте і пишіть ваші відгуки.

Млинець з вівсянки і яєць для схуднення

У цьому рецепті немає нічого зайвого — просто корисний овсяноблин. Ще один базовий рецепт-основа для ваших кулінарних проб. Овсяноблин з яйцем добре, а коли кілька яєць, ще краще.

Для приготування вам знадобляться:

• 1 білок + 1 яйце;
• 3 ст. л. вівсяних пластівців;
• 3 ст. л. молока;
• 1/4 довгого огірка;
• 2 помідори-черрі;
• 30 г сиру;
• сіль за смаком;
• зелень сушена за смаком.

Інструкція

1. У одного яйця, відокремте білок від жовтка. Вам знадобиться тільки білок.

2. Натріть сир на тертці. Наріжте помідори і огірок.

3. Вівсяні пластівці трохи подрібніть в блендері.

4. У глибоку тарілку насипте подрібнені пластівці, розбийте яйце, додайте молоко, білок і посоліть. Добре перемішайте виделкою або вінчиком.

5. На розпечену сковороду (при бажанні змастіть рослинною олією) вилийте вівсяну суміш.

Рекомендую додати суміш сушених трав. Млинець вийде ще більш ароматним і смачним.

6. Як тільки сторона млинця стане золотистою, переверніть на іншу сторону.

7. Присипте половину овсяноблина тертим сиром і закрийте другою половиною. Залиште на пару хвилин на сковороді під кришкою.

8. Після того, як сир трохи розплавився, перекладіть страву на тарілку, викладіть поверх порізані огірок і помідори.

Відмінний сніданок у вас готовий. Спробуйте використовувати дане блюдо в якості перекусу на роботі. Ручаюся, про шоколадки ви вже не згадаєте.

Варіанти начинки для овсяноблина на ПП

Овсяноблин дуже різний. Начинка змушує його змінюватися. Хочу вам показати приклади корисних начинок, з якими ви полюбите цей чарівний млинець.

З бананом і сиром

Візьміть 100 г сиру, трохи знежиреного молока і 1 банан. Виделкою розітріть сир з бананом, додайте трохи молока і нафаршируйте овсяноблин. Корисний десерт готовий.

З помідорами, базиліком і моцарелою

Підготуйте за смаком помідори,моцарелу і базилік. Наріжте колами помідори, потріть моцарелу. На половину млинця викладіть начинку і накрийте другою половиною. Варіть під кришкою заради тягнеться сиру.

З яблуком

Візьміть яблуко, натріть його до стану пюре і намажте готовий млинець. Виходить корисний пиріжок, який до того ж і пісний.

З ПП шоколадною пастою

Вам знадобляться какао, банан і пачка м’якого сиру. Змішайте всі інгредієнти в блендері до консистенції пюре. Змастіть блін і насолоджуйтеся.

З курячим фаршем і болгарським перцем

Цей варіант для тих, хто не хоче солодке. Візьміть необхідну кількість курячого фаршу, обсмажте його зі спеціями. Перець наріжте брусками. Помістіть на половину млинець і накрийте другою частиною.

В якості перекусу рекомендую ще готувати дієтичні запіканки в духовці або мультиварці. І ніякий голод вам буде не страшний під час дієти.

Сподіваюся, мені вдалося вас переконати в користь такого, на перший погляд, звичайного страви. Особливо прошу уваги всіх, хто любить імпровізувати на кухні. Грайте з консистенцією завдяки використанню пластівців, борошна або висівок. А захочете — змішайте всі разом.

Обов’язково покажіть ці рецепти друзям і колегам: я знаю, що деякі до цих пір вважають, що овсяноблин — нудно. Якщо ви не на дієті, спробуйте зробити млинець з гірким шоколадом. Навіть начинку з банана можна їсти при схудненні.

Скажіть, а ви пробували готувати млинці без яєць, а на кефірі? Я буду чекати від вас варіанти начинок, які ви знаходите найсмачнішими і вдалими. Поки-поки, красуні.