Можливі проблеми
Зробити вишукане вино з витонченим смаком і неповторним аромат по силам лише виноробам зі стажем. Часто навіть дотримуючись усіх правил, можна зіткнутися з певними труднощами. Після освітлення вино може залишитися каламутним, щоб цього не сталося, потрібно знати декілька нюансів:
- пробно очистити 300 мл напою, щоб не зіпсувати весь продукт;
- для обклеювання вина застосовувати тільки якісну сировину;
- якщо після процедури відбуваються процеси ферментації, рекомендується знизити температурні показники в приміщенні, де розміщено вино, до 10 C.
Ще важливо грамотно розрахувати дозу абсорбенту і правильно розвести складу, щоб він повністю увібрав частинки сировини.