Незвичайний смачний омлет на сковороді (цікаві рецепти з фото покроково)

Рецепт омлету на сковороді з беконом і грибами

Ніжне, поживне блюдо. Підходить як для сніданку, так і для вечері. Час приготування приблизно 35 хвилин.

Інгредієнти

  • 60 гр смугастого бекону (з хорошими прошарками);
  • 250 гр грибів;
  • 1 цибулина;
  • 3 свіжих яйця;
  • 2 ст. л. молока;
  • 80 гр фельдсалата;
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту;
  • мускатний горіх, цукор, сіль, перець за смаком;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 0,5 ст. л. вершкового масла.

Бекон потрібно нарізати на широкі тонкі смужки, гриби тонкими скибочками, цибулю дрібними кубиками.

Збити яйця з 2 ложками молока. Посолити і поперчити.

Очистити, вимити і віджати фельдсалат.

Цікаве:  Пиріжки зі щавлем в духовці - 8 рецептів + секрет соковитої начинки

Оцет змішати з 2 ст. л. води, додати рослинне масло, посолити, поперчити, додати цукор.

Бекон обсмажити на сковороді 1 ст. л. масла. Потім до нього додати гриби і ще 1 ст. л. масла. Смажити до коричневого кольору. Приправити перцем, сіллю, мускатним горіхом і вийняти.

Половину цибулі згасити в 1-2 ст. л. масла. Потім додати половину яєчної суміші, смажити на середньому вогні 1 хвилину. Зверху викласти половину грибів і смажити ще 3 хвилини.

Скласти навпіл і викласти на тарілку. За таким же принципом приготувати другий омлет.

Подавати з салатом і заправкою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6