Доброго часу доби, шановні читачі! Вдома ми печемо млинці далеко не тільки на Масляну, вони часті гості на нашому обідньому столі. Мені подобається, що з цим ласощами можна подати різні начинки. З солодкими начинками виходить відмінний десерт, а з солоними — шикарна закуска до святкового столу. Особливо, якщо загорнути млинці з червоною рибою і сиром.

Начинка в даному випадку може бути різноманітною: з кетою, фореллю, горбушею, сьомгою. Для багатогранного смаку використовуйте додаткові інгредієнти. Якщо хочете надати свіжості, готуйте з огірком, шику – з ікрою. Сир можете вибрати будь-який на ваш розсуд. Найпростіший варіант плавлений сир, для гурманів — вершковий «філадельфія» або сирний «альметте».

Це ситне і калорійне блюдо. Наприклад, млинці з сьомгою та сиром мають калорійність — 220-230 ккал. Щоб знизити вміст калорій, можете випекти омлетные млинці або яєчні з мінімальною кількістю пшеничного борошна. А на варіантах подачі можете все родиною розвивати дрібну моторику 🙂 Я дуже люблю крутити роли. Моїм дітям подобаються конвертики, а чоловік весь час просить зробити мішечки.