Місо суп в домашніх умовах – 5 рецептів приготування страви японської кухні

Як зварити місо суп з тофу і грибами шиітаке?

Це легке дієтичне блюдо, яке я готую на наступний день після свят і рясних трапез. Він відновлює роботу шлунка і добре прибирає наслідки кулінарного (а іноді і алкогольного) достатку.

Компоненти для супу:

  • 700 мл води;
  • 90 г тофу;
  • 30 р грибів шиїтаке;
  • 10 г водоростей вакаме;
  • 1 ч. л. кунжуту;
  • 3 ст. л. пасти місо;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • цибулю-порей, перець чилі.

Як готувати:

1. Гриби замочіть у холодній воді на 30 хвилин, після чого злийте рідину і промийте їх під краном.

2. Водорості замочіть на 5 хвилин, злийте воду і теж промийте. Сир наріжте невеликими кубиками, цибулю-порей соломкою.

Цікаве:  Солодкий пиріг на кефірі – прості рецепти швидкого пирога заливного

3. Закип’ятіть воду в невеликій каструлі, розчиніть в ній пасту місо, розмішуючи ложкою. Додайте соєвий соус, через хвилину гриби і готуйте ще 2-3 хвилини.

У тарілки викладіть водорості і сир, залийте гарячим бульйоном. Прикрасьте насінням кунжуту, цибулею і перцем чилі.

Сподіваюся, вам сподобалися прості рецепти супу місо. Приготуйте цю страву, і ви відчуєте справжній смак Японії, екзотичної і шалено цікавою країни. А ще поділіться своїми улюбленими варіантами приготування страву з друзями і напишіть свою думку про них у коментарях. До нових зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6