Добрий день, дорогі гості та постійні читачі мого блогу! Я і всі мої домашні – великі любителі млинців. Ми їмо їх у будь-який час з різними добавками, але останнім часом класичні на молоці трохи приїлися. Тоді я почала шукати нові рецепти, і натрапила на ідеальний варіант – лляні млинці. Дістати борошно для випічки теж було нескладно. А страва так сподобалося домашнім, що я готую його регулярно.

Лляні млинці належать до так званого кето харчування, яке абсолютно не відповідає ПП. Вони практично не містять вуглеводів, а тільки клітковину та інші корисні речовини.

Калорійність випічки з льону і пшеничного борошна становить всього 134, 8 ккал. Можна спекти повністю дієтичний варіант – без яєць і молока на воді. Млинці можна зробити з додатковими добавками: з бананом, яблуками і т. д., а подавати зі сметаною або медом.

Спосіб приготування страви практично не відрізняється від звичайних млинців. Єдина відмінність – замість пшеничного борошна використовується лляна. Випічка виходить ніжним, з приємним ароматом і коричневим відтінком. Льон віддає не тільки свої смакові якості, але і користь. Такі млинці – ідеальний варіант для тих, хто бореться із зайвою вагою або стежить за здоров’ям. А ще вони легко готуються, дарують енергію і гарний настрій 🙂

Для прихильників ПП-харчування, рекомендую ще спробувати гречані безглютенові млинці. Мені подобається їсти їх просто так, змастивши вершковим маслом. Смачно і просто!