Курячі тефтелі в духовці з підливою – 5 рецептів приготування тефтельок з курячого фаршу

Тефтелі з курячого фаршу в томатному соусі в духовці

З помідорами чудово поєднується будь-який вид м’яса, але тандем курки і томатного соусу — просто ідеальний варіант. Він додасть страві приємну кислинку, зробить страву більш пікантним і позбавить куряче м’ясо від властивої йому сухості. На гарнір добре підійде картопляне пюре.

Вам знадобиться:

  • 300 г рису;
  • 500 г курячого фаршу;
  • 1/2 шт. моркви;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 яйце;
  • 3 ч. л. борошна;
  • зелень за смаком;
  • сіль, перець за смаком;
  • 2 ст. л. томатної пасти;
  • 2-3 ст. л. рослинного масла;
  • 400 мл води.

Покроковий рецепт з фото:

1. Відваріть рис в підсоленій воді до готовності, остудіть і додайте до фаршу.

2. Подрібніть в блендері 3/4 цибулини з часником і додати до загальної маси. Вбийте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідного стану.

Цікаве:  Зелені помідори швидкого приготування – найсмачніші рецепти малосольних помідор

3. Форму для запікання змастіть рослинною олією. Потім сформуйте тюфтельки і помістіть їх у форму.

4. Для соусу дрібно наріжте що залишився лук і потріть моркву на крупній тертці. Обсмажте на олії цибулю з морквою, додайте томатну пасту.

5. Через пару хвилин, залийте овочевий соус водою (300 мл) і доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть, додайте зелень за бажанням.

6. Розведіть борошно в 100 мл холодної води, попередньо додавши у воду трохи солі. Влийте соус, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Дайте йому добре прокипіти.

7. Тепер залийте соусом тефтелі і помістіть в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Страву можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5