Курячі шлунки з картоплею – 4 простих і смачних рецептів приготування

Рецепт приготування курячих шлунків, тушковані з картоплею в мультиварці

Я готую таке блюдо своєї сім’ї періодично, коли хочеться зробити щось незвичайне і смачне. Цей рецепт базовий і простий. Підготовка займе трохи часу. А саме гасіння в мультиварці не зажадає від вас постійно перебуває біля неї: прилад сам створить чудовий смак печені.

Що потрібно:

  • 800 – 900 г курячих шлунків;
  • 0,9 – 1 кг картоплі;
  • 1 середня цибулина;
  • 1 невелика морква;
  • щіпка солі;
  • 2 лаврових листа;
  • чорний перець мелений або горошком;
  • трохи сушеної зелені петрушки;
  • 15 – 20 г вершкового масла;
  • олія для смаження;
  • 0,2 – 0,3 л води.

Як загасити:

1. Наріжте півкільцями цибулю. Моркву потріть на середній тертці.

2. Картоплю наріжте великими шматочками.

3. Шлунки добре промийте, очистіть від плівок і жиру при необхідності. Наріжте на 2 – 3 частини.

4. У чашу мультиварки з розігрітим маслом, викладіть субпродукти і обсмажуйте до тих пір, поки з них не стане виходити сік. У процесі обжарювання обов’язково помішуйте.

Цікаве:  Як зробити безе в домашніх умовах рецепт з фото

5. Додайте в каструлю цибулю і моркву. Все перемішайте і готуйте під кришкою хвилин 5. Тепер посоліть і поперчіть.

6. Потім вимкніть режим «Смаження» і додайте в чашу нарізану картоплю, трохи досоліть за смаком і перемішайте.

7. У чашу покладіть пару лаврових листків, трохи сушеної зелені і залийте водою. Тушкуйте 1,5 години на відповідному режимі в мультиварці.

8. За чверть години до закінчення гасіння додайте шматочок вершкового масла.

Я готую таку страву в улюбленій мультиварці «Редмонд». У ній все приготоване виходить завжди на висоті. Спробуйте самі і переконайтесь в перевагах цієї техніки.

А ви пробували шлуночки по-корейськи? Спробуйте азіатський колорит на вашій кухні. Докладний рецепт я описала в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5